Lagi mencari ide resep kue cubit biasa aja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit biasa aja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sewaktu kuliah dulu, saya sering sekali jajan kue cubit dan sarang laba². Tapi setelah bekerja, jarang menemui penjual jajanan ini lagi. Berhubung buat sarapan pagi kita olah aja jadi kue cubit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cubit biasa aja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue cubit biasa aja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue cubit biasa aja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cubit Biasa Aja menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Cubit Biasa Aja:
- Sediakan 10 sdm tepung terigu (segi tiga biru)
- Siapkan 6 sdm gula pasir (tidak terlalu manis)
- Siapkan 2 butir telur (suhu ruangan)
- Ambil 5 sdm mentega (palmia, cairkan)
- Sediakan 125 ml susu UHT (greenfield)
- Ambil 1 sdm coklat bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 5 tetes vanila essen
- Siapkan Topping
- Siapkan Keju parut
- Gunakan Coklat messes
Adonan dimasukkan dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit telah masak.. Biasa dijajakan di depan sekolah sama pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit sudah masak.
Cara menyiapkan Kue Cubit Biasa Aja:
- Cairkan mentega, sisihkan sampai dingin.
- Kocok telur dan gula sampai mengembang menggunakan mixer.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masukkan garam, soda kue, baking powder, vanila essen.
- Terakhir tambahkan mentega yang sudah dicairkan tadi. Diamkan 30 menit.
- Panaskan wajan cetak, beri sedikit mentega, masukan 1 sdm adonan, tambahkan topping. Tunggu matang, angkat dan siap disajikan.
Banyaknya variasi ini seperti kue cubit cokelat, green tea, keju, laba-laba, dan masih banyak lagi lainnya. Kini banyak orang mulai menjajakan kue cubit, pedagang kaki lima hingga restoran bintang sekalipun. Daripada susah-susah dan repot harus keluar rumah untuk bisa merasakan sensasi lembutnya kue cubit, buat saja sendiri di rumah. Adonan kue cubit dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan kecil kemudian dimasak. Setelah matang, pedagang kue cubit akan mencubit-cubit kue tersebut menggunakan alat pencapit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cubit biasa aja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
