Lagi mencari ide resep sosis tahu kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis tahu kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis tahu kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sosis tahu kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Haloo Sobat Masak Receh,, Kali ini kita memasak Tumis Tahu Sosis Pedas. Bakso tahu isi telur puyuh tanpa daging takaran SENDOK tofu meatballs filled with quail eggs.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis tahu kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Tahu Kuah Pedas memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sosis Tahu Kuah Pedas:
- Gunakan 5 buah tahu goreng, potong memanjang 4 bagian
- Siapkan 3 buah sosis ayam (saya pakai champ) iris 0.5 cm
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting, iris serong
- Ambil 1 buah cabai rawit hijau, iris serong
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris 1 cm bag. hijau, iris tipis bag. putih
- Ambil 2 sdt garam halus
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 1/2 sdm kecap asin (saya pakai ABC)
- Siapkan 400 ml air panas, masukkan sedikit demi sedikit
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Selanjutnya, siram tahu dengan kuah pedas yang sudah dibuat sebelumnya. Seperti namanya, resep tahu gejrot sosis cabe ijo ini sangat enak dengan tambahan sosis goreng dan rasa pedas yang ekstra dari cabe ijo. Untuk tahunya bisa menggunakan tahu putih / tahu cina atau tahu susu yang berukuran besar. Seperti saat membuat tempe melet pedas, setelah di beri isian sambal, tahu di celupkan ke dalam tepung bumbu.
Cara membuat Sosis Tahu Kuah Pedas:
- Panaskan wajan api sedang. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan irisan cabai merah keriting. Tumis sampai keluar harum cabai.
- Masukkan irisan sosis, oseng sebentar, lalu masukkan irisan tahu goreng. Aduk rata.
- Tambahkan 1/4 bagian air, masukkan garam, kecap asin, merica. Aduk rata. Saat air menyusut, masukkan 1/4 bagian lagi. Saat mengental, tambahkan sisa air.
- Masukkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Aduk rata. Tunggu satu didihan. Matikan api, siap disajikan😊
Resep tahu gejrot yang akan di bahas pertama kali adalah tentang resep tahu gejrot sosis cabe hijau. Sesuai dengan namanya, pada menu kali ini yang di suguhkan tidak hanya tahu dan kuah pedas namun terdapat tambahan bahan seperti sosis. Sosis yang di jadikan sebagai pelengkap nantinya. Rolade Tahu Sosis salah satu menu makan malam yang mesti dicoba. Gurih dan pedasnya yang pas, cocok jika dipadukan dengan sepiring nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Tahu Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
