Sedang mencari inspirasi resep tumis sosis asam-manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sosis asam-manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis sosis asam-manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis sosis asam-manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masakan tumis selain mudah bahannya juga cara membuatnya pun sangat praktis. baik itu tumis kacang,tumis tahu, tumis sayur ataupun tumis lainnya semuanya. Lihat juga resep Sosis tempura hot asam manis simpel enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis sosis asam-manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Sosis Asam-Manis menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Sosis Asam-Manis:
- Gunakan 5 bonggol pak choi ukuran sedang
- Gunakan 2 buah wortel ukuran kecil
- Gunakan 3 batang sosis ayam champ
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Siapkan 3 sdm saus tomat del monte
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 250 ml air matang (digunakan sedikit demi sedikit tidak sekali tuang)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 sdm minyak goreng
Lalu tambahkan juga potongan nanas, masak hingga matang. Sosis tumis asam manis pun siap disajikan dengan nasi putih. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan sachet, kemasan plastik atau kemasan botol. Tambahkan bawang putih, tumis sampai harum.
Langkah-langkah membuat Tumis Sosis Asam-Manis:
- Cuci bersih pak choi, buang bonggolnya, pisahkan batang (bagian putih) dengan daun. Sisihkan bagian putih, satukan semua daun pak choi, iris 1 cm.
- Belah-belah batang sosis menjadi dua memanjang. Iris-iris 1,5 cm.
- Kupas kulit wortel, lalu siapkan parutan multiuse dengan gerigi paling kecil. Parut wortel.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu iris iris tipis.
- Panaskan wajan api sedang, tuangkan minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah dan putih, tumis sampai berbau harum.
- Masukkan bagian batang pak choi, dan aduk rata. Biarkan sampai mulai berbau bawang gosong. Tambahkan sedikit air. Ratakan. Tunggu sampai air hilang.
- Masukkan bagian daun pak choi, ratakan dan layukan. Tambahkan sedikit air, ratakan. Tunggu sampai air hilang.
- Masukkan parutan wortel, sosis ayam, garam halus, merica bubuk, saus tomat, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air, ratakan. Tunggu sampai air agak hilang, tambahkan lagi sedikit air. Aduk-aduk. Lakukan tes rasa, jika sudah cukup dan kuah sudah mengental, matikan api dan sajikan.
Masukkan sosis, masak sambil diaduk sampai meresap, matikan api kompornya. Pindah ke wadah saji, sosis asam manis spesial pedas siap dihidangkan. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan. Setelah itu, tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, masukkan daun jeruk serta cabai rawit, apabila sudah harum, masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan larutan asam jawa sampai harum. Merdeka.com - Siapa yang tidak doyan dengan sosis?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis sosis asam-manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
