Sedang mencari inspirasi resep labu siam gulung sosis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal labu siam gulung sosis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu siam gulung sosis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan labu siam gulung sosis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sekilas labu siam memang tidaklah sepopuler jenis sayur pada umumnya. Namun sebenarnya sayur ini memiliki kandungan manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak. Selain tidak mengandung kolesterol, sayur ini juga tak mengandung lemak jenuh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat labu siam gulung sosis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Labu siam gulung sosis menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Labu siam gulung sosis:
- Sediakan 2 buah labu siam kecil/ yg wat lalap (tdk dikupas)
- Siapkan 130 gr terigu
- Sediakan 50 gr margarin
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya pala
- Sediakan Secukupnya bawang putih
- Ambil Isian :
- Ambil Secukupnya sosis (sy sosis ayam fiesta), 1sosis dpotng mjd 3
Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Daun labu siam berlekuk menjari dan dangkal serta berbulu tajam. Daunnya mempunyai aroma sedap sehingga daun mudah enak disayur.
Cara menyiapkan Labu siam gulung sosis:
- Cuci labu, rebus sampai matang. Stlh agak dingin, parut dgn parutan keju, sisihkan sampe dingin. (hasil parutan labu keluar air, jngn dibuang airnya).
- Campur rata terigu, bumbu halus & kaldu bubuk, masukkan margarin, aduk rata (pake tangan sj), sampe berbutir, cek rasa, masukkan labu parut, campur rata sampe tdk lengket dtangan & bs dbentuk, jk msh lengket, tambahkan secukupnya terigu.
- Ambil secukupnya adonan pipihkan isi dgn potongan sosis rapatkan. jk bagian samping msh sisa, dpotong sj, rapatkan pas dgn ukuran sosis. Lakukan sampai adonan habis. Goreng sampe kuning keemasan, dgn api sedang (cenderung kecil).
- Sajikan dgn saus sambal
Labu siam dapat ditanam di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Tempat yang berhwa sejak dan lembab (pegunungan) paling disukai oleh tanaman labu siam. Hidangan sosis gulung sering kali digambarkan sebagai sosis yang dibungkus dengan adonan pastry. Namun, bagi ahli sosis gulung sejati, gambaran tersebut tidaklah benar sama sekali. Puff pastry biasanya digunakan untuk membuat cangkang karena kelezatan, keringanan, dan konsistensi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat labu siam gulung sosis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
