Anda sedang mencari ide resep apem kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Apam besumap (apam kukus) enak lainnya. Resep cara membuat apem kukus, merupakan kue simpel yang mudah. Meski sederhana, namun rasa manis dan lembutnya disukai semua orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan apem kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat apem kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Apem Kukus menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Kukus:
- Ambil 100 gr tape buang sumbunya
- Siapkan 140 gr gula pasir
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Sediakan 30 gr tepung terigu
- Ambil 270 ml santan (50 ml kara+air)
- Ambil 1 /2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Sediakan sesuai selera pewarna makanan
Kue tradisional yang satu ini dibuat menggunakan wajan cekung yang biasanya sudah ada secara khusus untuk digunakan dalam proses pembuatan apem. Caranya: Campur semua bahan, dan tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni. Setelah itu kukus pake cetakan kue mangkok atau kukus didalam loyang, tapi. Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia.
Langkah-langkah membuat Apem Kukus:
- Rebus gula, garam dengan santan hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih. biarkan hangat
- Haluskan tape, lalu masukkan tepung beras dan terigu, selingi dengan air santan gula tadi. Aduk rata hingga adonan licin atau tidak ada yang bergerindil
- Tambahkan ragi instan, aduk rata. Lalu tutup, diamkan hingga mengembang atau muncul banyak buih. Sekitar 30menit - 1 jam
- Setelah mengembang, aduk2 adonan untuk mengurangi buihnya. Lalu beri pewarna, aduk rata. Siapkan cetakan yang dioles minyak tipis, tuang adonan hingga 3/4 dari tinggi cetakan.
- Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Jangan lupa tutup kukusan lapisi kain ya supaya uap air tidak menetes mengenai kue.
- Setelah matang, angkat, dinginkan sebentar baru keluarkan dari cetakan.
- Sajikan
Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pelengkap lainnya. Angkat, sejukkan dan sedia untuk dinikmati. Paling menarik, tak ada blender atau pemutar kek pun masih boleh buat kek ini. Pakai saja botol mineral seperti seorang bujang yang berkongsi bagaimana beliau pukul telur dan gula hingga kembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat apem kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
