Apam Gula Merah takaran sendok
Apam Gula Merah takaran sendok

Anda sedang mencari inspirasi resep apam gula merah takaran sendok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apam gula merah takaran sendok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam gula merah takaran sendok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan apam gula merah takaran sendok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Hari ini aku membuat puding lumut gula merah yang gampang banget bikinnya dan bahan-bahan nya juga simpel.yuk. Tuang adonan, ratakan dan buat adonan krispi di bagian pinggir. Tuang gula kastor dengan merata ke atas mertabak sesuai selera.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apam gula merah takaran sendok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Apam Gula Merah takaran sendok menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Apam Gula Merah takaran sendok:
  1. Gunakan 15 SDM tepung terigu protein rendah
  2. Siapkan 2 SDM maizena
  3. Siapkan 1 SDM tepung tapioka (kanji)
  4. Ambil 5 SDM gula pasir ( bisa ditambah jika suka manis
  5. Ambil 7 SDM gula merah serut
  6. Sediakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  7. Siapkan 1 SDM ragi
  8. Sediakan Kelapa parut kukus sebagai taburan

Sebab, minum air yang cukup dapat membantu ginjal membuang kelebihan gula. Dalam wadah masukan tepung terigu, gula dan permifan lalu masukan air gula merah sambil disaring. Agar hasil masakan kita sempurna, takaran yang disiapkan haruslah tepat. Kalau tidak, bisa jadi adonan tidak begitu kalis, atau cake yang sudah dipanggang malah jadi bantat.

Langkah-langkah menyiapkan Apam Gula Merah takaran sendok:
  1. Campur tepung terigu, maizena, tapioka dalam 1 wadah, sisihkan
  2. Di panci kecil, ambil santan 200ml, gula merah & gula pasir, rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai gula larut, matikan, tunggu sampai dingin
  3. Setelah air santan & gula dingin (suhu ruang), ambil wadah berisi tepung, campurkan ragi lalu masukkan santan aduk sebentar, lalu campur dengan santan sisa (400ml)
  4. Aduk sebentar pakai whisk sampai tidak ada yang menggumpal, & adonan tidak terlalu kental & tidak cair, jika dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit-sedikit, sambil terus diaduk, lalu tutup dengan lap kain bersih, diamkan 40menit
  5. Setelah 40menit, adonan akan naik 2x lipat, aduk sebentar, lalu tuang di cetakan yang sudah diberi olesan minyak goreng. Ukuran cetakan bebas sesuai selera, bisa pakai cetakan agar-agar atau cetakan ukuran kecil khusus buat apam
  6. Masukan dalam panci kukus yang sudah dipanaskan lebih dulu & air dibawahnya diberi daun pandan agar wangi,
  7. Kukus 25 menit dengan api sedang cenderung besar, jangan lupa tutup kukusan diberi lapisan kain agar uap air tidak menetes ke adonan yang bisa sebabkan adonan menjadi bantat, selama mengukus jangan dibuka.
  8. Setelah matang, kue siap dihidangkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus 10menit & diberi garam sedikit

Untuk porsi makanan rumahan, biasanya yang dibuat bukanlah dalam partai besar. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Kadar gula darah yang terlalu tinggi dapat Anda atasi dengan menggunakan kayu manis di mana aktivitas insulin bisa dirangsang dengan baik dan akhirnya kadar gula darah pun bisa menurun.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Apam Gula Merah takaran sendok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!