Lagi mencari inspirasi resep kue mangkok gula merah (apem) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok gula merah (apem) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok gula merah (apem), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue mangkok gula merah (apem) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue apem ini merupakan kudapan yang begitu khas, rasanya manis dan lezat, selain itu teksturnya pun begitu lembut. Dengan cara pengolahan yang baik dan benar akan menghasilkan kue apem yang mekar, sehingga selain enak kue ini juga memiliki tampilan yang menarik. Dalam episode habiskan palm sugar dan kelapa parut, buat yg gampang aja lah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue mangkok gula merah (apem) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue mangkok gula merah (apem) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue mangkok gula merah (apem):
- Ambil 120 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr terigu
- Gunakan 30 gr maizena
- Gunakan 150 gr gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan 200 ml santan+100ml air
- Sediakan 1 1/2 sdt pernipan
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Daun pandan
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini Seperti tiwul, gatot, bubur sum-sum, cenil, bugis/mendut, carang gesung, ampyang kelapa, klepon, apem, lemper, kue mangkok, nagasari. Kue Apem / Pak Thong Ko Gula Merah. Resep apem kukus gula merah yang lezat & mudah. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Langkah-langkah membuat Kue mangkok gula merah (apem):
- Iris gula merah campur gula pasir air dan santan, daun pandan masak sampai gula larut matikan kompor biarkan agak dingin
- Campur tepung beras, terigu, maizena, garam, pernipan,baking powder masukan larutan gula td di saring yah… Aduk sampai rata kemudian saring lagi
- Tutup adonan dengan serbet basah diamkan 45-60menit sampai adonan berbuih
- Siapkan kukusan tata cetakan kue mangkok, tutup kukusan lapisin dengan serbet…
- Setelah 45-60menit liat adonan apa bila sudah berbuih aduk pelan siap di masukan ke cetakan kue mangkok… Kukus kurleb 20-25menit. Siap di sajikan
Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) Hanya saja, kalau pakai gula merah jangan dicampur lagi dengan pewarna lain ya karena nanti hasil warnanya akan kurang bagus. Cara membuat Kue Apem Gula Merah Kukus terbilang mudah dan tidak perlu menggunakan oven. Sajikan dengan taburan kelapa, kue lebih nikmat disantap hangat. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "APEM GULA MERAH Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Berbagai jenis resep kue apem kami hadirkan untuk Anda semua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue mangkok gula merah (apem) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
