Sedang mencari inspirasi resep apam balik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam balik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
'Apam balik' is a Southeast Asian fluffy pancake with cream corn and peanuts. This soft pancake which is usually made to order has a thick surface with thin and crispy side. The recipe is actually a straightforward one.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam balik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan apam balik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apam balik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Apam Balik memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Apam Balik:
- Siapkan 1/2 cup gula sekitar 110 gram
- Ambil 2 cup terigu sekitar 280gr
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 1/2 cup air sekitar 375 - 400 ml
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Isian:
- Sediakan Mentega
- Sediakan Susu kentap manis
- Sediakan Ceres/keju/selai
Translated, 'Apam Balik' means 'Folded Pancake'. Available everywhere in Malaysia, it is a hugely popular snack among the local populace. It is sold mostly at pasar malam (night market). Adunan apam balik ni boleh dibanuh dengan menggunakan blender, mixer ataupun kacau dengan whisk.
Cara membuat Apam Balik:
- Campur semua bahan ke blender/choper kemudian blender/chop sampai adonan halus dan tidak bergerindil. Kemudian tuang kewadah. Ngaduknya Bisa juga pake whisk ya. Kemudian diamkan adonan 30 menit. Jangan lupa tutup ya.
- Kemudian panaskan wajan, masukkan 1 sendok sayur adonan. Wajan harus panas banget ya, agar keluar gelembung2nya.
- Isi dengan isian sesuai selera ya, pertama oles mentega dan susu kental manis kemudian tambahkan ceres/keju/selai kacang. Lipat adonan. Jadi deh.
Kadang-kadang tu nak dapat apam balik yang sedap ikut citarasa kita susah jugakkan. This is a thicker version of Apam Balik or pancakes filled with peanuts and sugar. Resipi Apam Balik homemade yang sangat mudah, sedap dan merupakan resipi turun temurun. Terasa nak makan Apam Balik panas-panas tapi tak tau nak beli dekat mana? Malaysian Peanut Pancake Turnover (Apam Balik)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apam Balik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
