Anda sedang mencari ide resep kue apem (pha to kok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem (pha to kok) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue apem disebut-sebut penuh dengan filosofi. Khususnya di Jawa, apem merupakan simbol permohonan ampun dari berbagai kesalahan. Begini, istilah apem berasal dari bahasa Arab, yaitu afuwan atau afuwwun yang berarti ampunan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem (pha to kok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue apem (pha to kok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue apem (pha to kok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Apem (Pha To Kok) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Apem (Pha To Kok):
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 300 ml air (Diresep asli pakai air kelapa)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 330 ml air (Di resep pakai air kelapa)
- Ambil 300 gr tepung beras
- Ambil Bahan C :
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya pasta Strawbery
Resep Pak Thong Ko/Apem Kukus/Apem China. Ini semacam kue apem kukus temans, dalam bhs.indo: kue apem putih china dalam bhs.ing : chinese rice cake. Teksturnya ya seperti apem, enaak, kenyal. Berhubung ada semarak dari clover saya pakai bunga telang sebagai warnanya di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Apem (Pha To Kok):
- Didihkan air bersama gula,garam dan daun pandan, dinginkan dan saring.
- Campur bahan B (Tuang Air gula Bahan A) aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
- Masukkan ragi instan dan minyak aduk-aduk diam kan semalam kurleb 4 jam
- Bagi 2 adonan satu merah satu lagi biarkan putih, aduk-aduk hingga warna tercampur rata.(Pasta merah lupa di foto)
- Panaskan kukusan,tuang adonan kedalam cup, kukus selama 30 menit.
- Hasilnya lebih berserat dan lembut banget
Kue apem disebut-sebut penuh dengan filosofi. Khususnya di Jawa, apem merupakan simbol permohonan ampun dari berbagai kesalahan. Begini, istilah apem berasal dari bahasa Arab, yaitu afuwan atau afuwwun yang berarti ampunan. Untuk menyederhanakannya, masyarakat Jawa menyebutnya apem. Gunakan wajan ukuran kecil sehingga hasilnya rapi dan bagus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem (Pha To Kok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
