Anda sedang mencari inspirasi resep kue apem tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem tape ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue apem tape ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Baca Juga: Resep Kue Apem Gula Merah Enak, Kue Tradisional yang Cocok Jadi Teman Ngeteh. Resep cara membuat tape beras ketan hitam dan putih beserta gambarnya. Proses cara pembuatan tapai uli nasi pulut ketan hitam tradisional bugis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue apem tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue apem tape ketan hitam memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue apem tape ketan hitam:
- Gunakan 10 sdm munjung tepung beras
- Sediakan 2 sdm munjung tepung terigu
- Ambil 250 ml santan (santan kara uk 65ml + air)
- Sediakan 1 sdt ragi (fermipan)
- Sediakan 5 sdm munjung gula pasir
- Gunakan 3 sdm tape ketan hitam
Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Dapat dijadikan sebagai buah tangan atau oleh oleh pada saat saat tertentu misalnya sedang mengunjungi sanak saudara. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi.
Cara menyiapkan Kue apem tape ketan hitam:
- Siapkan 2 tepung, campur di dalam wadah
- Aktifkan ragi,masak santan dengan daun pandan
- Blender tape ketan dengan air santan
- Campur semua nya (tepung,blenderan santan tape ketan,ragi yg sudah aktif dan gula) aduk2 sampai tercampur rata, koreksi rasa dan diamkan adonan selama kurleb 30 menit sampai 1 jam, kukus ke dalam dandang sampai matang.
Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia. Dalam pembuatan tape ketan ada hal yang perlu diperhatikan yaitu penggunaan ragi. Dengan membuat tape ketan hitam sendiri di rumah Anda bisa mendapatkan hasil yang manis, enak, dan legit yang tentunya lebih terjamin dan terjaga kebersihan dan keamanan bahan yang digunakan. Tape ketan hitam sangat cocok dinikmati saat santai di rumah ataupun saat kumpul bersama dengan. Tape ketan hitam pada masyarakat jawa biasanya dihidangkan dengan cara dibungkus daun pisang umumnya masyarakat jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue apem tape ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
