Anda sedang mencari ide resep kue ape' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ape' yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy Green-colored kue ape crispy pancake sold in Jakarta. Kue ape, also known as serabi Jakarta, is regarded as an Indonesian take on Indian pancakes known as appam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ape', pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue ape' yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue ape' yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Ape' memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Ape':
- Ambil 200 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 4 bt telur (boleh telur ayam/bebek)
- Sediakan 175 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm extrak pandan (dari daun pandan dan daun suji)
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
Dibuat dari sebuah kuali kecil, membuat kue Ape memiliki ciri khas bentuk tebal pada bagian tengah dan tipis renyah pada. Kue Ape dimasak menggunakan kuali mini yang membuatnya tebal di tengah dan pinggiran yang renyah. Rasanya manis legit dan harganya murah, membuat kue ini digemari berbagai kalangan usia. Kue ape tergolong jajanan dengan harga yang terjangkau, digemari oleh anak-anak maupun orang tua.
Langkah-langkah membuat Kue Ape':
- Campurkan menjadi satu tepung beras, tepung terigu, baking powder, Telur dan garam. - Masukkan gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni selama kira2 15 menit hingga rata
- Masukkan air daun suji sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan sampai menyatu
- Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat
- Panaskan kuali di atas api besar, olesi kuali dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan ke dalam kuali dengan sendok sayur. Tekan bagian sisi nya hingga membentuk pinggiran yang tipis dan renyah. Tutup, kecilkan api dan biarkan matang. Angkat dan sajikan..
- Atasnya boleh diberi topping meisis (kayak di abang2 gerobak). Tapi saya gitu aja udah hepiii.. 😍
Kue ape paling nikmat disajikan saat masih hangat, ditemani dengan secangkir teh hangat. Kue ape, jajanan kaki lima yang sederhana tapi ngangenin. Kue ape merupakan jajanan pasar yang sederhana dan murah. Kue ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuat kue ini begitu praktis, bahan-bahan yang diperlukannya pun sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Ape' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
