Anda sedang mencari ide resep kue ape mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ape mini yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setiap ke Indo aku pasti makan kue ini kalau main ke Bandung, dengan tekstur yang crispy di luar dan kenyal di dalam. Kue Ape adalah kue khas betawi, bentuknya mirip serabi solo tapi lapisan garing kue ape lebih banyak. Kue Ape masih jarang kita temui.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ape mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue ape mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ape mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Ape Mini memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Ape Mini:
- Gunakan 1 gelas belimbing tepung beras
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 bungkus kara ukuran kecil
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil sejumput garam
- Gunakan 5 tetes pasta pandan (koreksi warna sesuai selera)
- Gunakan 6 sdm gula pasir (Jika kurang manis sesuaikan dg selera)
- Siapkan 4 sdm blueband (dicairkan)
- Siapkan secukupnya air
Kue ape, also known as serabi Jakarta, is regarded as an Indonesian take on Indian pancakes known as appam. Indonesian version, which is usually associated with Jakarta, is prepared with a batter. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with Kue ape. Sepintas kue ape ini nampak mirip seperti bentuk kue serabi yang berasal dari Solo, namun Kue ape merupakan jajanan pasar yang sederhana dan murah.
Langkah-langkah membuat Kue Ape Mini:
- Wadah pertama campur tepung beras, tepung terigu, garam, baking powder
- Diwadah yang berbeda kocok telur gula dan margarin cair lalu tuang santan kara kocok hingga tercampur lalu tuang ke wadah pertama, aduk hingga rata tambahkan air secukupnya adonan tidak encer dan tidak kental
- Aduk terus adonan hingga lembut dan tercampur rata bila sudah saring adonan lalu teteskan pasta pandan aduk lagi sampai adonan sesuai yg diinginkan
- Panaskan wajan kecil sya pake foodball cetakan kue ape dengan dioles mentega atau minyak tuang adonan dengan sendok cekung sayur tutup wajan hingga matang dg api kecil. angkat dan siap disajikan. 😘👌
Kue ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Kue ape adalah kue tradisional yang pada umumnya berwarna hijau. Kue ini memiliki bentuk seperti kue serabi. Biasanya kue ini banyak dijual di pinggiran jalan atau di sekolah-sekolah. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a popular street food in.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Ape Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
