Anda sedang mencari ide resep kue ape yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ape yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ape, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue ape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kue ape, also known as serabi Jakarta, is regarded as an Indonesian take on Indian pancakes known as appam. Indonesian version, which is usually associated with Jakarta, is prepared with a batter consisting of wheat flour, palm sugar, coconut milk, and yeast. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a popular street food in Indonesia, especially in Jakarta and other major cities.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue ape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Ape menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Ape:
- Ambil A.Bahan bahan kering
- Siapkan 250 gram tepung beras
- Siapkan 100 gram terigu protein sedang
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan B.Bahan Cair
- Sediakan 200-300 ml air hangat
- Sediakan 65 ml Santan instan
- Gunakan 1 sdt Vanila essence
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
- Gunakan 4 sdm margarin
- Ambil 1 butir telur ayam
Kenalan yuk dengan kue yang sering disebut sebagai 'serabi' orang Jakarta ini. Find kue ape stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kue Ape bisa dikatakan memiliki bentuk yang hampir mirip dengan pancake.
Cara menyiapkan Kue Ape:
- Menyiapkan bahan bahan diperlukan
- Melelehkan margarin lalu tiriskan
- A.Campurkan bahan bahan kering terlebih dahulu aduk merata. B.Masukkan telur,santan,air hangat,dan margarin cair kocok&aduk merata sampai tingkat keenceran adonan merasa pas dituangkan nanti ke loyang cetakan serabi
- A.Tutup wadah dan diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang 2 Kali lipat.B.Tuangkan adonan 1/2 bagian loyang sambil adonan ditekan dan diputar putar seperti martabak agar membentuk kulit lapisan tepi tipis dan krispy. C.Tunggu hingga matang merata angkat dan sajikan.
Dibuat dari sebuah kuali kecil, membuat kue Ape memiliki ciri khas bentuk tebal pada bagian tengah dan tipis renyah pada bagian pinggirnya. Munculnya kue Ape pertama kali diketahui dari Jakarta. Sepintas kue ape ini nampak mirip seperti bentuk kue serabi yang berasal dari Solo, namun kue ini lebih tipis serta bagian tengahnya sedikit basah dan tebal. Rasanya begitu manis dengan aroma pandan yang melengkapinya. Kue ape merupakan jajanan pasar yang sederhana dan murah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Ape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
