Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue akar kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sebentar lagi mau lebaran, Kue Akar Kelapa ini salah satu ciri khas Menu Kue Kering Lebaran. Suka sekali dengan rasanya yang manis dan gurih. Biasanya kue ini ada di rumah kalau Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha atau suka kita temui juga di rumah rumah yang mau punya hajatan ya 😉😉.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Akar Kelapa menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Sediakan 500 gram tepung ketan
- Siapkan 150 gula halus (me: gula pasir diblender)
- Gunakan 50 gram wijen putih
- Ambil 2 bungkus vanili ekstrak (me: 1/2 sdt)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 50 gram margarin/ mentega
- Ambil 1 telur
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan 200 ml Air
Wajar jika kue akar kelapa banyak di gemari berbagai kalangan. Cara Membuat Kue Akar Kelapa Renyah dan Gurih Hallo semuanya,. Kali ini aku mau share cara pembuatan kue akar kelapa. Cocok banget ya buat sajian lebaran atau bisa juga buat ngemil ketika lagi nonton TV.
Cara menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Semua bahan kering campur aduk rata kemudian bahan yang basah ulenin hingga bisa dipulung
- Istirahatkan sebentar sekitar 10 menit, kemudian masukkan ke cetakan khusus akar kelapa.. cetak melingkar dialasin kertas atau sesuai selera
- Selanjutnya goreng di minyak yang banyak agar bisa mengapung.. bolak balik seperlunya hingga menguning keemasan.. angkat dan tiriskan..
- Tips: agar kuenya tidak keras digoreng cukup berwarna kuning keemasan saja, cenderung lembek ketika masih panas diangkat nanti setelah dingin akan mengeras.. dan pastikan jangan nempel menumpuk ketika menggorengnya.. tujuannya dibentuk melingkar untuk memudahkan bolak balik jadi warnanya merata.. selamat mencoba..
Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara-acara spesial seperti lebaran atau hajatan. Jaman dahulu, Bekasi merupakan pusat dari kue akar kelapa. Di sana ada banyak sekali para produsen kue. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue akar kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
