Anda sedang mencari inspirasi resep kue akar kelapa manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar kelapa manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue akar kelapa umumnya disajikan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan. Sedangkan untuk kue akar kelapa sendiri disajikan begitu saja dan langsung di makan dengan citarasa manis gurih yang berasal dari santan dan. Gunakan Fujika Cookies and Biscuits Maker (lihat di Lazada DISKON) untuk mencetak kue akar kelapa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue akar kelapa manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue akar kelapa manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue akar kelapa manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Akar Kelapa Manis menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Akar Kelapa Manis:
- Sediakan 500 gr tepung ketan
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 300 ml santan (kara 165ml + air)
- Sediakan 170 gr margarin
- Sediakan 200 gr gula pasir/bubuk
- Ambil 3 butir kuning telur
- Gunakan secukupnya Vanili
- Gunakan secukupnya Garam
Kue akar kelapa adalah kue kering yang berasal dari Betawi dan sekitarnya. Kue ini umumnya disajikan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara spesial, seperti ketika lebaran atau hajatan. Resep cara membuat akar kelapa, salah satu kue kering sederhana. Namun hasilnya istimewa disukai banyak orang, rasanya manis dan renyah.
Langkah-langkah membuat Kue Akar Kelapa Manis:
- Mixer gula, margarin, kuning telur hingga tercampur rata dan berubah warna sedikit putih
- Tambahkan tepung ketan, tepung beras, vanili, garam
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit dan uleni hingga tercampur rata dan tidak bergerindil
- Cetak dengan cetakan akar kelapa atau bentuk bulat-bulat memanjang sesuai selera (saya gunakan cetakan, karena butuh daya dorong yang keras untuk menekan cetakan, akhirnya sebagian saya gulung bulat-bulat memanjang 😁)
- Panaskan minyak goreng, pastikan minyak benar-benar panas lalu goreng adonan yang sudah dibentuk dengan api kecil hingga berwarna keemasan. Tunggu kue hingga dingin untuk mendapatkan rasa renyah
Apabila kamu punya cetakan kue akar kelapa di rumah, kamu bisa coba buat sendiri. Karena bahan dan caranya itu mudah, kamu bisa simak disini. Kue Akar Kelapa Kue Ukheu U Aceh Nad Budaya Indonesia. Kriuk Renyah Dari Betawi Ada Biji Ketapang Hingga Ali Bagente. Cara Mudah Membuat Kue Pancong Dari Terigu Yang Manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue akar kelapa manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
