Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebentar lagi mau lebaran, Kue Akar Kelapa ini salah satu ciri khas Menu Kue Kering Lebaran. Suka sekali dengan rasanya yang manis dan gurih. Biasanya kue ini ada di rumah kalau Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha atau suka kita temui juga di rumah rumah yang mau punya hajatan ya 😉😉.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue akar kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue akar kelapa memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue akar kelapa:
- Siapkan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 125 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram gula halus
- Sediakan 100 gram margarin
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 100 ml santan kental （saya pake kara）
- Siapkan bahan lainnya：
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Wajar jika kue akar kelapa banyak di gemari berbagai kalangan. Cara Membuat Kue Akar Kelapa Renyah dan Gurih Hallo semuanya,. Kali ini aku mau share cara pembuatan kue akar kelapa. Cocok banget ya buat sajian lebaran atau bisa juga buat ngemil ketika lagi nonton TV.
Cara menyiapkan Kue akar kelapa:
- Siapkan bahan. masak santan sampai mendidih
- Campir, tepung, gula dan margarin, aduk rata, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Adonan kue akar kelapa sudah jadi. Cetak menggunakan cetakan kue akar kelapa. Kalau tidak ada cetakan bisa pake spuit, dan cara membuatnya mirip seperti bikin kue kering semprit （seperti yang saya lakukan untuk resep ini. Dan capeknya minta ampun. Sebaiknya kalau mau bikin kue ini harus pake cetakan kue akar kelapa.
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil kue akar kelapanya. Goreng sampai kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan. Bisa disimpan di dalam toples atau wadah yang ada tutupnya
Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara-acara spesial seperti lebaran atau hajatan. Jaman dahulu, Bekasi merupakan pusat dari kue akar kelapa. Di sana ada banyak sekali para produsen kue. Akar kelapa adalah salah satu kue kering asli suku betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue akar kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
