Lagi mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue akar kelapa (sipil) anti gagal Tepung ketan (rosebrand), Tepung beras (rosebrand), Mentega, Telur(kuning nya saja), Garam, Gula(sesuai selera), vanili, Kara cair Enni fauziah Cara Membuat Kue Akar Kelapa - Versi wikipedia, kue akar kelapa merupakan kue kering tradisional khas lebaran yang berasal dari Betawi dan sekitanya. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya. Sajian kue kering yang satu ini memang bisa di bilang cukup merakyat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue akar kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue akar kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue akar kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Akar Kelapa memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Siapkan 100 g tepung ketan
- Ambil 50 g tepung beras
- Siapkan 100 g gula pasir
- Ambil 65 ml santan kara
- Ambil 50 g margarin
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
Jaman dahulu, Bekasi merupakan pusat dari kue akar kelapa. Di sana ada banyak sekali para produsen kue. Kali ini aku mau share cara pembuatan kue akar kelapa. Cocok banget ya buat sajian lebaran atau bisa juga buat ngemil ketika lagi nonton TV.
Cara menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Campurkan telur dan gula kocok supaya semua bahan jadi satu. Masukan semua bahan tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni hingga tidak lengket (kalis).
- Masukan dalan cetakan / masukan dalam piping bag dan beri cetakan kue semprit langsung cetak ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Kue Akar kelapa siap dinikmati, selamat mencoba.
Akar kelapa adalah salah satu kue kering asli suku betawi. Meski dinamakan akar kelapa, bukan berarti kue ini dibuat dari akar kelapa. Hanya bentuknya saja yang menyerupai akar kelapa. Sebagai kue tradisional, akar kelapa selalu ada ketika hari raya atau perayaan budaya pada masyarakat betawi. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Akar Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
