Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue akar kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue akar kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Akar Kelapa menggunakan 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Ambil 1/4 kg telur (isi 4butir)
- Sediakan 1 bks royco sapi
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
Silahkan scrool ke bawah untuk melihat proses pembuatan Kue Akar Kelapa selengkapnya. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang. Tahap pertama adalah membuat adonan kue akar kelapa sedangkan tahap kedua adalah proses Lebih jelasnya mengenai cara membuat kue akar kelapa ini dapat disimak langsung dalam resep.
Langkah-langkah membuat Kue Akar Kelapa:
- Siapkan bahan sesuai resep. Kocok lepas telur (3 butir dulu ya) bersama royco hingga larut dan telur berbusa
- Masukkan telur kocok kedlm tepung, aduk rata. Kalau adonan msh mawur masukkan sisa 1butir telur yg sdh dikocok lepas sdkt², bgtu adonaan sdh bs digumpalkan stop penambahan telur.
- Uleni hingga mjd adonan yg dpt dipulung.
- Panaskan minyak goreng, cetak adonan menggunakan cetakan akar kelapa lgsg diatas minyak panas
- Goreng hingga kering & kuning kecoklatan
- Angkat, tiriskan minyaknya, dinginkan. Masukkan toples & siap dinikmati
- Cetakan akar kelapa
- Motif akar kelapa muncul Bagus kalau adonan tdk terlalu lembek
Kue akar kelapa juga salah satu jenis kue jajanan pasar yang lumayan banyak penggemarnya. Cemilan ini anda dapat temukan dibeberapa pasaran serta toko kue yang terdekat. Untuk memasak kue akar kelapa Sebaiknya gunakan wajan datar hal ini agar kue tetap lurus nantinya. Gunakan api yang sedang jangan terlalu besar sebaiknya kecil saja. Kue akar kelapa ini juga sering disajikan bersama ngan derengginang dan juga kacang goreng ketika ada acara special, seperti saat lebaran Idul fitri serta khajatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Akar Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
