Sedang mencari inspirasi resep kue akar kelapa (khas betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue akar kelapa (khas betawi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue akar kelapa (khas betawi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue akar kelapa (khas betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kue akar kelapa yang renyah bisa jadi pilihan. Jika kita tengok kebelakang lagi, asal penamaan akar kelapa ini karena bentuknya yang mirip dengan akar kelapa. Baca Juga : Fish Market Hidangan Seafood Segar di Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue akar kelapa (khas betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Akar Kelapa (khas betawi) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Akar Kelapa (khas betawi):
- Siapkan 200 gram gula pasir (selera saja ya)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 250 gram tepung beras
- Ambil 500 gram tepung ketan
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Gunakan 170 gram margarine
- Gunakan Minyak Goreng
- Sediakan Santan Kental dr satu butir kelapa
Banyaknya jenis kue kering tentunya membuat Moms bingung untuk memilih resep yang tepat. Moms bisa coba kue kering khas betawi yang unik, diantaranya kue biji ketapang, kue kembang goyang, kue akar kelapa, rengginang, kue satu, dan gulali nenek. Kue kering khas betawi yang cukup unik dan mudah dalam proses pembuatannya adalah kue akar kelapa. Akar Kelapa merupakan kue legendaris dari dapur betawi, memiliki rasa yang gurih dan crispy serta bentuk yang unik mirip dengan bentuk akar pohon kelapa.
Cara menyiapkan Kue Akar Kelapa (khas betawi):
- Letakan dalam satu wadah kuning telur, margarin, garam, dan gula lalu mixer dgn kecepatan sedang sampai lembut
- Masukkan tepung ketan, tepung beras lalu uleni sy menggunakan tangan saja campur perlahan2 dgn santan (sy tdk menggunakan ukuran untuk santannya dikira2 saja) sampai adonan kalis n bisa dibentuk
- Masukan adonan ke cetakan kue akar kelapa, panaskan minyak (minyak banyak) lalu goreng akar kelapa sampai kuning keemasan kemudian angkat. Tunggu sampai tidak panas lagi kue siap dimasukan toples.😊
Ada juga sebagian masyarakat Betawi menyebutnya kue procot karena ketika saat di goreng, adonan di procot-kan atau di keluarkan secara perlahan menggunakan tabung yang sudah di lubangin di bagian ujung. Cara Membuat Kue Akar Kelapa - Versi wikipedia, kue akar kelapa merupakan kue kering tradisional khas lebaran yang berasal dari Betawi dan sekitanya. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya. Selain khas Betawi, ada juga akar kelapa Manado. Akar kelapa dibuat dengan cara digoreng dan menggunakan cetakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Akar Kelapa (khas betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
