Sedang mencari inspirasi resep kue akar kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue akar kelapa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue akar kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue akar kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue akar kelapa menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue akar kelapa:
- Ambil 500 gr tepung ketan (me : rose brand)
- Gunakan 250 gr tepung beras (me : rose brand)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 200 gr margarin
- Gunakan 250 gr gula pasir (blender halus : bs d kurangi)
- Gunakan 200 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Ambil (masak 250 ml santan dengan sejumput garam…aduk2 hingga mendidih…dinginkan)
Silahkan scrool ke bawah untuk melihat proses pembuatan Kue Akar Kelapa selengkapnya. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang. Tahap pertama adalah membuat adonan kue akar kelapa sedangkan tahap kedua adalah proses Lebih jelasnya mengenai cara membuat kue akar kelapa ini dapat disimak langsung dalam resep.
Langkah-langkah menyiapkan Kue akar kelapa:
- Kocok lepas telur..mskkan semua tepung, gula, margarin..tambahkan santan sedikit demi sedikit…uleni hinga adonan kalis
- Siapkan cetakan akar kelapa…mskkan adonan
- Panas kan minyak, goreng dengan api sedang…cetak adonan kue akar kelapa lansung d atas kompor…
- Goreng hingga kuning keemasan…angkat…dinginkan…simpan d toples…
- Untuk resep d atas hasil jadinya 4 toples ini..
Kue akar kelapa juga salah satu jenis kue jajanan pasar yang lumayan banyak penggemarnya. Cemilan ini anda dapat temukan dibeberapa pasaran serta toko kue yang terdekat. Untuk memasak kue akar kelapa Sebaiknya gunakan wajan datar hal ini agar kue tetap lurus nantinya. Gunakan api yang sedang jangan terlalu besar sebaiknya kecil saja. Kue akar kelapa ini juga sering disajikan bersama ngan derengginang dan juga kacang goreng ketika ada acara special, seperti saat lebaran Idul fitri serta khajatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue akar kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
