Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue akar kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebentar lagi mau lebaran, Kue Akar Kelapa ini salah satu ciri khas Menu Kue Kering Lebaran. Suka sekali dengan rasanya yang manis dan gurih. Biasanya kue ini ada di rumah kalau Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha atau suka kita temui juga di rumah rumah yang mau punya hajatan ya 😉😉.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue akar kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue akar kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Akar Kelapa memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Sediakan 500 gram tepung ketan
- Gunakan 125 gram gula pasir
- Gunakan 150-200 ml santan
- Gunakan 2 butir telor
- Gunakan 100 gram margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sendok vanili
Wajar jika kue akar kelapa banyak di gemari berbagai kalangan. Cara Membuat Kue Akar Kelapa Renyah dan Gurih Hallo semuanya,. Kali ini aku mau share cara pembuatan kue akar kelapa. Cocok banget ya buat sajian lebaran atau bisa juga buat ngemil ketika lagi nonton TV.
Cara membuat Kue Akar Kelapa:
- Kocok lepas telur, tambahkan gula pasir dan vanili.
- Dalam wadah besar masukan tepung ketan, buat lubang di tengahnya masukan kocokan telur dan gula, aduk2. Tambahkan margarin dan santan sedikit. Adoni sampai kalis.
- Masukan ke dalam cetakan kue akar kelapa atau biscuit maker. Semprotkan di atas minyak goreng yg telah dipanaskan, goreng dg api kecil saja sampai matang kecoklatan.
- Jika dirasa adonan susah untuk di cetak karena keras bjsa di tambahkan santan sedikit2 sampai menjadi adonan yg mudah di cetak.
- Taraaa 😁😁 foto untuk bakulan
Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara-acara spesial seperti lebaran atau hajatan. Jaman dahulu, Bekasi merupakan pusat dari kue akar kelapa. Di sana ada banyak sekali para produsen kue. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue akar kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
