Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue akar kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue akar kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Akar Kelapa menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Ambil 250 gram tepung ketan rose brand
- Sediakan 50 gram tepung tapioka
- Ambil 4 sdm wijen
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 3 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 60 gram gula pasir halus, kalo suka manis boleh dtambahin
- Sediakan 80-100 ml santan instan
Silahkan scrool ke bawah untuk melihat proses pembuatan Kue Akar Kelapa selengkapnya. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang. Tahap pertama adalah membuat adonan kue akar kelapa sedangkan tahap kedua adalah proses Lebih jelasnya mengenai cara membuat kue akar kelapa ini dapat disimak langsung dalam resep.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Dalam satu wadah, campur tepung ketan, tepung tapioka, wijen, garam, vanili dan gula. Aduk hingga rata.
- Masukan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan santan sdikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Hentikan penambahan santan jika adonan dirasa pas. Diamkan selama kurleb 15 menit.
- Goreng dengan minyak banyak dengan api kecil cenderung sedang hingga kecoklatan. Kalo aku nyetak kue lgsg di wajan dengan minyak hangat, trs setelah banyak baru nyalain kompor fungsinya agar kue matang merata.. 😊😊
- Fotonya ga eye catching euiii.. Tapi ga apalah yg penting mah rasanyaa.. Wakakakk
Kue akar kelapa juga salah satu jenis kue jajanan pasar yang lumayan banyak penggemarnya. Cemilan ini anda dapat temukan dibeberapa pasaran serta toko kue yang terdekat. Untuk memasak kue akar kelapa Sebaiknya gunakan wajan datar hal ini agar kue tetap lurus nantinya. Gunakan api yang sedang jangan terlalu besar sebaiknya kecil saja. Kue akar kelapa ini juga sering disajikan bersama ngan derengginang dan juga kacang goreng ketika ada acara special, seperti saat lebaran Idul fitri serta khajatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Akar Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
