Sedang mencari inspirasi resep kue kecipir / akar kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kecipir / akar kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya. Kue akar kelapa umumnya disajikan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special. Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kecipir / akar kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue kecipir / akar kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kecipir / akar kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kecipir / Akar kelapa menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Kecipir / Akar kelapa:
- Gunakan 500 gr tepung ketan
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan 200 gr margarin
- Sediakan 250 gr gula pasir (blender agar halus)
- Siapkan 200 ml santan (2 bks kara tambah air)
- Siapkan sejumput Garam
Selain mudah di dapatkan, kue akar kelapa juga sangat mudah di buat. Kue kecipir adalah kue tradisional Indonesia yang masih banyak disajikan terlebih ketika lebaran datang nanti banyak sekali disajikan di rumah-rumah. Kue akar kelapa adalah jenis kue kering yang berasal dari Betawi dan sekitarnya. Penyebutan nama akar kelapa diambil karena bentuk dari kue ini sangat mirip seperti akar kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Kecipir / Akar kelapa:
- Masak santan dengan garam hingga mendidih(dinginkan)
- Campur semua bahan lalu tuang santan sedikit demi sedikit,, kemudian uleni hingga kalis
- Cetak langsung diatas minyak panas
- Lalu goreng dengan minyak panas dengan Api super kecil hingga kecoklatan
- Dinginkan lalu masukkan ke dalam toples
Selain akar kelapa, panganan tradisional ini juga sering disebut kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue. Resep Kue Akar Kelapa Tepung Ketan Takaran Sendok Kue Muruku Kue Kaktus. Kue Kecipir Renyah Pake Cetakan Tutup Botol. Kue akar kelapa yang juga sering disebut dengan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar ini sudah ada sejak duku. Kue akar kelapa ini juga sering disajikan bersama ngan derengginang dan juga kacang goreng ketika ada acara special, seperti saat lebaran Idul fitri serta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue kecipir / akar kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
