Lagi mencari inspirasi resep asam u (masakan aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam u (masakan aceh) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam U sambal khas aceh, kenapa khas ya tentu bumbunya menggunakan asam sunti, yaitu bumbu wajib dalam setiap masakan aceh, kalau ada yang penasaran cara pembuatan asam sunti bisa baca postingan saya yang ini Asam Sunti. Cara membuat Asam U juga praktis dan cepat tanpa harus dimasak dalam sekejap jadi untuk dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Resep Beulacan asam u (sambal kelapa).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam u (masakan aceh), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam u (masakan aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam u (masakan aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam U (masakan aceh) memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam U (masakan aceh):
- Gunakan 3 butir kelapa
- Gunakan 1 ons cempokak
- Gunakan 13 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan halus :
- Siapkan 5 bh cabe hijau diiris bulat2
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Ambil 8 bh cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 btg serei dirajang
- Gunakan 5 bh asam sunti
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm terasi
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 1 siung bawang merah dicincang
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 gelas Air
- Sediakan 1/2 sdt Royco
Kuah pliek u terdiri dari sayuran yang banyak ditemukan di tanah Aceh. Selain lezat, kuah pliek u juga punya makna yang dalam. Biasanya melambangkan kekerabatan yang erat dan keberagaman masyarakat Aceh yang disatukan ke dalam sebuah kuali besar. Jika dimasukkan ke dalam resep makanan, bunga lawang akan menguatkan rasa dan memberi aroma yang lebih harum pada masakannya.
Langkah-langkah menyiapkan Asam U (masakan aceh):
- Parut kelapa ambil putihnya aja
- Iris daun jeruk
- Pisahkan cempokak dr batang nya
- Siapkan bumbu halus lalu blender
- Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah
- Masukkan bumbu halus
- Masukkan cempokak sambil diaduk
- Setelah itu masukkan kelapa, air, daun salam, daun jeruk, cabe hijau, garam dan Royco sambil diaduk rata Masak sekitar 10 menit sambil diaduk rata agar tidak gosong dan siap disajikan 😍
U teulheu adalah kelapa parut yang disangrai hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan. Kuah Pilek U merupakan cara penyaluran hasil bumi dari daerah Aceh. Gulai Kambing Masakan Aceh - tempatwisataindonesia.id. Ada rasa yang tersembunyi dalam Gulai Kambing khas Aceh, karena di masak dengan bumbu asli khas Aceh. Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam u (masakan aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
