Anda sedang mencari ide resep kuah pliek u khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah pliek u khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah Pliek U adalah makanan tradisional sejenis masakan bersantan yang khas dari daerah Aceh. Makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan Gulai hanya saja. Cara membuat kuah pliek u masakan khas aceh
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah pliek u khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuah pliek u khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah pliek u khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Pliek U khas Aceh memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Pliek U khas Aceh:
- Siapkan 2 iris nangka muda
- Gunakan 1/4 daun melinjo
- Gunakan 1/4 buah melinjo
- Ambil 1/2 kg kikil tebal
- Ambil 1/4 udang
- Sediakan 1 buah jagung
- Siapkan 1 ons kacang panjang
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 batang serai (iris)
- Gunakan 1 ons cabai hijau kriting
- Siapkan 5 bungkus santan kara
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ons cabai merah campur rawit
- Ambil 1/2 ons bawang merah dan putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 ons PLIEK U (direndam dulu dengan air selama 30 menit)
Gule cu pliek u khas aceh (gule keong patarana). Perdana lho ini masak masakan khas aceh, khasnya itu dipatarananya krn itu hsl olahan org aceh aseli!!resep hasil nanya sana sini+modif sesuai selera.onde mande lamak banaaaa. Di Aceh, ada sebuah gule nikmat bernama Kuah Pliek U. Jika dilihat sepintas, Kuah Pliek U memiliki tampilan mirip gulai.
Langkah-langkah membuat Kuah Pliek U khas Aceh:
- Rendam Pliek U di air, selama 30 menit. Kemudian, di saring dan sisihkan dahulu.
- Haluskan bumbu : cabai, bawang merah putih, kunyit, jahe, dan ketumbar. Jika sudah, baru kita blender Pliek U yang tadi (secara terpisah ya moms). Jika sudah halus boleh disatukan dalam satu wadah
- Iris : nangka muda potong dadu, kikil potong dadu, udang (buang kepala nya), IRIS HALUS daun melinjo dan daun jeruk serta serai.
- Cuci bersih sayuran yang telah di iris tadi, kemudian di saring agar tidak ada air nya lagi
- Kemudian kita ungkep sayuran tadi dengan bumbu halus (Pliek U dan bumbu halus giling tadi) sampai empuk nangka dan sayurnya. Jangan lupa masukkan salam koja. Lalu Tambah sedikit air, 1/2 sdm garam dan 2 bgks Royco.
- Tutup selama 15 menit
- Jika sudah empuk, baru kita masukkan santan kara, aduk rata sampai benar-benar mendidih. Sambil di koreksi rasa ya.. kurang lebih masaknya 30 menit
- Jika sudah matang, siap di sajikan
Namun hidangan populer asal negeri Serambi Mekkah ini punya ciri khas tersendiri. Selain bahan dasarnya yang unik, kuliner Aceh tradisional ini juga punya peran tersendiri. Contact Kuah Pliek U on Messenger. Aksi mahasiswa Aceh di depan kantor gubernur Aceh,ho KA pak PLT. Kuah pliek u adalah makanan Aceh yang paling populer di sana dengan kombinasi beragam rasa dan kaya vitamin serta beberapa zat yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah pliek u khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
