Anda sedang mencari ide resep rujak salak pliek u/ patarana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak salak pliek u/ patarana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Good Luck Semuanya Semoga kalian suka dengan semua video "Mukbang Santai" Komen/request di bawah ini Video apa yg ingin di buat selanjutnya atau makanan apa. Rujak salak pliek khas Bireun, Aceh, Indonesia. Berada di jalan mon Geudong, berdekatan dengan titi jembatan pulang cunda, Lhokseumawe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak salak pliek u/ patarana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak salak pliek u/ patarana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak salak pliek u/ patarana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Salak Pliek U/ Patarana memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak Salak Pliek U/ Patarana:
- Gunakan 2 Kg Salak Biasa (salak yg murah😄)
- Siapkan 1 genggam pliek u/patarana
- Gunakan 7 sdm gula pasir/sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 7 buah Cabe Rawit/sesuai selera
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
Ada juga rujak salak pliek-u (patarana) yang terbuat dari campuran pliek dengan buah salak dan rujakbuah jamblang (Syzygium cumini) yang biasa kita jumpai dijual di pinggir jalan jika sedang musim jamblang. Pliek U di Aceh biasanya digunakan untuk bumbu masakan khas Aceh yaitu KUAH atau GULE PLIEK. Tapi PLIEK U atau dalam bahasa Indonesia nya ada yang menyebut dengan PATARANA - enak juga digunakan untuk membuat bumbu rujak, untuk buahnya bisa Salak dan Jambu biji atau. kalau saya sangat suka dengan masakan aceh yang gurih seperti martabak telur khas Aceh karena sangat cocok buat lidah saya yang suka makanan yang gurih…hehe. Resep Kuah Pliek (Gulai Patarana Masakan Khas Aceh) favorit.
Langkah-langkah membuat Rujak Salak Pliek U/ Patarana:
- Masukkan patarana kedalam gelas, tuangkan air dan rendam sampai lembut.
- Kupas kulit salak, buang bijinya dan iris kecil-kecil daging buahnya, setelah itu remas-remas dengan garam sebanyak 1/2 sdt sampai keluar air yang berwarna putih keruh, Cuci bersih dan sisihkan.
- Blender patarana, cabe, gula, garam sampai halus.
- Kemudian campurkan yang diblender tadi kedalam irisan buah salak, peras air jeruk nipis dan aduk hingga tercampur rata.
Orang Aceh pasti tidak asing lagi sama yang namanya kuah pliek. Dengan menggunakan Pliek U ataupun patarana sebagai bumbu legend khas aceh. Salak Pliek U dengan dengan rasa pedas, kelat, asam, asin yang bercampur jadi satu mampu membuat penikmat salak Pliek U tidak bisa move on. Pliek-U atau patarana adalah ampas kelapa yang telah dibusukkan untuk diperas minyaknya. Sejak dahulu, masyarakat Aceh Rujak Salak Pliek U dibuat dengan campuran berbagai macam bumbu tradisional seperti : Pliek U, manisan nira, gula aren, dan Pembuatan jambe kleng pliek cukup mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Salak Pliek U/ Patarana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
