Lagi mencari inspirasi resep kuah pliek u (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah pliek u (khas aceh) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah pliek u (khas aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah pliek u (khas aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kuah Pliek U adalah makanan tradisional sejenis masakan bersantan yang khas dari daerah Aceh. Makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan Gulai hanya saja. Cara membuat kuah pliek u masakan khas aceh
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah pliek u (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Pliek U (khas Aceh) menggunakan 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah Pliek U (khas Aceh):
- Ambil Bahan bumbu
- Ambil 8 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabai hijau potong masukkan d sayur
- Sediakan 25 buah cabe rawit
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt ketumbar masak
- Gunakan 1 Batang sere (geprek)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 2 sdm Kelapa giling
- Sediakan 2 sdm kelapa gongseng (u neuleu)
- Ambil 1 buah kelapa kukur
- Sediakan 2 gengam plik u (rendam air panas)
- Sediakan Daun temuru (daun kari) secukup nya
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk purut
- Sediakan Bahan sayur
- Ambil 2 ruas nangka muda
- Siapkan 1 bgkus kerupuk kikil potong potong
- Siapkan 1 buah jantung pisang yq muda
- Siapkan 1 ons kacang panjang
- Siapkan 1/2 buah kates mengkal
- Sediakan Daun melinjo sckpya
- Siapkan 2 ons buah melinjo
- Gunakan 2 ons rimbang
- Ambil 2 btg keladi
- Gunakan 2 plastik rebung bambu
- Sediakan Udang / chu(satu mug) secukup ya
Nama kuah pliek u berasal dari bahan dasarnya, yang tak lain adalah pliek u. Jika dilihat sepintas, Kuah Pliek U memiliki tampilan mirip gulai. Namun hidangan populer asal negeri Serambi Mekkah ini punya ciri khas tersendiri. Selain bahan dasarnya yang unik, kuliner Aceh tradisional ini juga punya peran tersendiri dalam budaya di negeri Rencong tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Pliek U (khas Aceh):
- Kalau menggunakan jantung terlebih dahulu d rebus n buang air y, tiriskan, bgitu jga hal y dgn keladi rebus, kemudian rebus buah melinjo dg sedikit air dan stlah stgah matang masukkan bumbu halus yq telah d blender smpai bumbu masak
- Masukkan udang dan chu, dan sayuran lain nya aduk sampai layu kemudian masukkan perasan santan yq sudah d campur dgan plik u sampai masak agar tdak pecah santan sampai mendidih
- Selamat mencoba
Kuah Pliek U adalah makanan tradisional sejenis masakan bersantan yang khas dari daerah Aceh. Makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan Gulai hanya saja isinya berupa sayuran dan kuahnya terbuat Konon Kuah Pliek U sudah menjadi makanan favorit masyarakat Aceh sejak jaman dahulu. Masakan khas Aceh selanjutnya ini merupakan makanan khas Aceh Barat. Masakan berkuah yang berisikan sayuran yang banyak. Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Pliek U (khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
