Birthday Cake Basic Cake : Genoise/ Sponge Cake no BP, no SP etc
Birthday Cake Basic Cake : Genoise/ Sponge Cake no BP, no SP etc

Anda sedang mencari ide resep birthday cake basic cake : genoise/ sponge cake no bp, no sp etc yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal birthday cake basic cake : genoise/ sponge cake no bp, no sp etc yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Genoise is French for a Sponge Cake, I do like the sound of the French word better, "Genoise". This recipe is the simple basic version, no gimmicks, no self raising flour, baking powder etc. Genoise sponge cake is a soft cake made with eggs, beaten over a double bath, with sugar, melted butter and cake flour.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari birthday cake basic cake : genoise/ sponge cake no bp, no sp etc, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan birthday cake basic cake : genoise/ sponge cake no bp, no sp etc yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan birthday cake basic cake : genoise/ sponge cake no bp, no sp etc sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Birthday Cake Basic Cake : Genoise/ Sponge Cake no BP, no SP etc menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Birthday Cake

Basic Cake : Genoise/ Sponge Cake no BP, no SP etc:

  1. Ambil Genoise/ Sponge cake
  2. Ambil 130 gr telur (bisa 2-3 tergantung ukuran)
  3. Sediakan 75 gr gula pasir
  4. Siapkan 1/4 sdt vanilla bubuk
  5. Ambil 70 gr tepung terigu serbaguna
  6. Sediakan 10 gr unsalted butter
  7. Siapkan 15 gr susu cair
  8. Gunakan Pewarna makanan (optional)
  9. Sediakan Dekorasi
  10. Ambil Whipped cream
  11. Sediakan Pewarna makanan
  12. Siapkan Marshmallow
  13. Ambil Strawberry, Sunkist, Kiwi (potong lalu keringkan dengan tissue makan)

This recipe is the simple basic You can add your own flavourings, lemon, vanilla, etc. A sponge cake or genoise is a great base for many things, especially multi. This is a classic European sponge cake (aka Genoise). Once you have this recipe down (you'll memorize it after a couple rounds), you'll be baking things that look and taste like they are from a.

Langkah-langkah menyiapkan Birthday Cake

Basic Cake : Genoise/ Sponge Cake no BP, no SP etc:

  1. Panaskan oven dengan suhu 160dercel. Didihkan air, matikan kompor. Siapkan semua bahan. Kocok lepas telur, vanilla dan gula pasir.
  2. Letakkan mangkuk berisi campuran telur diatas air mendidih sambil terus diaduk hingga suhu campuran telur 38-42 dercel. Jika tidak ada termometer, cek suhunya dengan kelingking terasa hangat, warna telur berubah menjadi sedikit lebih gelap dan gula larut sempurna.
  3. Lanjut kocok dengan hand mixer kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang kurleb 7-10 menit. Jika sudah mengembang namun masih banyak gelembung besar lanjutkan kocok dengan kecepatan rendah selama 1-2 menit. Gunanya untuk meratakan udara sehingga nanti kuenya seperti sponge. Kocok hingga adonan berjejak seperti foto ketiga.
  4. Ayak tepung terigu diatas adonan, aduk dengan teknik lipat balik. Masukkan campuran susu dan butter (saya tambahkan pewarna merah). Aduk rata, pastikan tidak ada butter yang tertinggal dibawah.
  5. Saya lapisi loyang dengan baking paper. Tuang adonan dari jarak 15-20cm diatas loyang, tujuannya jika ada gelembung udara besar akan hilang/ naik keatas. Buang sisa udara dengan cara diaduk memutar 1-2x dengan tusuk gigi atau ketuk/ banting pelan loyang 1-2x. Panggang pada suhu 160 derajat celciusselama 25-30 menit tergantung oven.
  6. Setelah matang, segera keluarkan dari oven lalu banting/ ketuk pelan kembali loyang, gunanya untuk membuang uap berlebih yang bisa membuat kue turun/ berpinggang. Lepaskan dari loyang namun biarkan sampingnya dilapisi dengan baking paper. Saya buat 3 warna (merah, kuning, hijau). Bisa dilihat foto kedua yang hijau saya telat keluarkan dari oven dan loyang jadi agak turun šŸ˜–
  7. Setelah kue dingin, belah menjadi 2 bagian sama rata. Lalu hias sesuai seler. Saya hias dengan mix fruit dan whip cream yang diberi pewarna šŸ˜ masih banyak kekurangan sana sini dan tidak semulus cake hias ala bakery tapi rasanya bangga sekali bisa membuat kue sendiri di hari yang spesial untuk orang-orang tercinta šŸ„°

Perfect Sponge Cake Recipe Genoise Sponge Cake Recipe Genoise Cake Sponge Cake Recipes Genoese Sponge Brownie How to make a perfect Genoise / Sponge cake. This recipe is what I use for All the cakes I make. I prefer sponge cake than pound. A Genoise cake is just one of many cakes that exists. It works thanks to whipping up your eggs on forehand.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat birthday cake basic cake : genoise/ sponge cake no bp, no sp etc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!