Sedang mencari inspirasi resep sop kaldu sapi asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaldu sapi asli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaldu sapi asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kaldu sapi asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya. Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop kaldu sapi asli yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kaldu Sapi Asli memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Kaldu Sapi Asli:
- Sediakan 2 buah wortel, kupas, potong
- Siapkan 1 bonggol kembang kol, petik, cuci
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 siung bawang merah, iris, goreng
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan Secukupnya gula garam (porsi gula setengah dr garam)
- Siapkan 2 buah sosis (saya champ ayam)
- Siapkan 200 gr daging sapi boleh bagian apa saja (saya rawonan)
Alamat metland transyogi cileungsi kabupaten bogor. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.
Cara menyiapkan Sop Kaldu Sapi Asli:
- Potong daging sapi kecil2. Rebus 5 menit. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi daging sapi dg sejumput garam dan lada dalam 500ml air. Rebus sekitar 45 mnt atau lebih sampai daging terlihat hancur. Dari hasil air kaldu daging ini saya pakai jadi 2x masak.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk2. Tambahkan 100ml air, Gula Garam, lada bubuk, pala bubuk. Masukkan air kaldu sapi dan tetelannya kurleb 200ml. Tunggu hingga wortel setengah matang. Masukkan kembang kol.
- Setelah matang, matikan kompor. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng.
- Siap santap dg lauk sederhana
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang Wajib Dicoba: Resep Sate Padang Asli Bumbu Kuah Kental Minang. Sop jadi hidangan paling pas untuk makan siang. Lihat juga resep Kuah Bening Kaldu Sapi enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kaldu sapi asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
