Sedang mencari ide resep kue cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue cucur gula merah menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue cucur gula merah:
- Ambil 75 gr tepung beras
- Siapkan 75 gr tepung terigu
- Gunakan 125 gr gula merah
- Siapkan 220 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan Minyak goreng secukup'a
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Cara menyiapkan Kue cucur gula merah:
- Masak air, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan smp mendidih dan gula larut kemudian saring, tunggu smp dingin
- Campur tepung beras dan tepung terigu
- Campur larutan air gula dengan tepung sedikit demi sedikit smp larut dan tidak bergerindil
- Diamkan adonan min 30 menit sebelum di goreng
- Tuang minyak goreng, goreng adonan di api sedang sambil di siram2, kemudian balik dan tusuk bagian tengah cucur supaya matang, setelah itu angkat dan tiriskan
cara membuat kue cucur yang lembut, empuk dan bersarang. Cara membuat Kue CUCUR - Gula merah (khas Manado). Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
