Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur/cuhcur gula merah empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur/cuhcur gula merah empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk:
- Sediakan 125 gram tepung beras
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil 140 gram gula merah
- Ambil 50 gram gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Tidak ada cara khusus untuk membuat. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk:
- Rebus gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai larut. Biarkan hangat
- Masukan tepung dalam wadah, campur hingga rata, sisihkan
- Tuang larutan gula yang sudah hangat ke dalam tepung, aduk dengan whisk.
- Lalu mixer dengan kecepatan sedang selama kurleb 5 menit
- Istirahat kan adonan selama setengah jam, tutup dengan kain.
- Setelah setengah jam, aduk kembali adonan dengan whisk untuk memastikan bahwa kekentalan adonan sesuai keinginan. Jika kekentalan adonan dirasa berat, boleh tambahkan air.
- Panaskan wajan cekung, kasih minyak secukupnya, jangan terlalu banyak. Pakai api sedang cenderung kecil
- Setelah minyak panas, tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, kemudian siram² adonan di minyak tsb. Jika di bagian tengah kue cucur sudah tidak ada adonan basah yang keluar, segera angkat.
- Tara, jadilah kue cucur bersarang nan lembut
Kue cucur bisa kita temukan di pasaran. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Cucur yang Enak, Empuk, Lembut, Praktis. Dibuat dari Rempah Pilihan Khas Indonesia Ala Jajanan Pasar Ada beraneka ragam rasa dan topping kue cucur yang bisa Anda jumpai. Harganya pun sangat terjangkau dan cara membuatnya juga sederhana. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur/Cuhcur gula merah empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
