Sedang mencari ide resep cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cucur Gula Merah memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Siapkan 250 gram gula aren
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Gunakan 3 lembar daun pandan (skip)
- Sediakan 420 ml air (me 450ml)
- Ambil 1/4 sdt garam
Cara Membuat Unti : Campurkan semua bahan Unti, masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin. Langkah-langkah untuk membuat kue cucur gula merah Resep Cucur Gula Merah Jadul Dan Mantul. Kue Cucur Gula Merah Tanpa Mixer Takaran Sendok.
Cara menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Masak gula aren dg air hingga gula larut n mendidih,saring n biarkan hangat. Dalam wadah terpisah campur tepung terigu, tepung beras n garam aduk rata
- Tuang larutan gula hangat k adonan tepung sambil d aduk hingga tercampur rata n licin menggunakan whisk. istirahatkan selama 2 jam
- Setelah 2 jam aduk rata lalu panaskan minyak goreng dg api kecil tuang adonan 1 sendok sayur dg jarak sekitar 20cm dari atas wajan secara perlahan, biarkan sebentar nanti pinggiran cucur mulai terbentuk lalu tuang minyak k tengah² kue cucur hingga matang.angkat n tiriskan
- Cucur Gula Merah siap d nikmati
Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik. Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
