Sedang mencari inspirasi resep cucur bawang kol ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur bawang kol ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur bawang kol ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cucur bawang kol ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ditambah sebagian ampas kol ungu, sisa bikin mie tadi. Alhamdulillah nak gadis doyan banget. 😊 Source: Bunda Ela. #GA_TheNextLevel #WeekendChallenge #AdaApaCi #masaksetiapbagian Cucur Bawang Kol Ungu. Ditambah sebagian ampas kol ungu, sisa bikin mie tadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cucur bawang kol ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cucur Bawang Kol Ungu memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cucur Bawang Kol Ungu:
- Siapkan 125 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 2 sdm ampas kol ungu
Cari produk Minuman Kemasan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kol ungu punya rasa yang sama dengan kol hijau, tapi lembaran daunnya lebih tebal. Supaya fresh, lebih baik konsumsi kol ungu sebagai salad.
Langkah-langkah membuat Cucur Bawang Kol Ungu:
- Campur tepung terigu, tapioka, kaldu jamur, bawang putih dan daun bawang hingga rata.
- Tambahkan air, aduk rata. Koreksi rasa. Masak adonan di atas teflon hingga mengental dan terasa berat. Matikan api.
- Tambahkan ampas kol ungu, aduk rata. Diamkan sebentar. Bentuk adonan sesuai selera.
- Goreng hingga kecokelatan. Lakukan hingga semua adonan habis.
Kol ungu atau juga yang dikenal dengan sebutan red cabbage merupakan jenis sayuran yang berada dalam keluarga brassica. Kubis merah kaya akan antioksidan, serat dan vitamin A yang sangat tinggi. Biasanya kubis ini diolah menjadi salad dan dikonsumsi secara mentah agar kandungan gizinya tetap terjaga. Sebenarnya kuih cucur badak bukan lah kuih kegemaran saya tetapi saya melihat my hubby suka juga memakan kuih ini. Kebetulan ubi keledek yang dibawa dari Kelantan, masih banyak, jadi saya memikirkan resepi kuih muih yang menggunakan ubi keledek sebagai bahan utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur bawang kol ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
