Sedang mencari ide resep kue cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Lihat juga resep Kue Cucur Gula Merah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue cucur gula merah memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue cucur gula merah:
- Gunakan 125 g tepung beras
- Gunakan 100 g tepung protein sedang (segitiga)
- Ambil 50 g gula pasir
- Sediakan 100 g gula merah
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 2 lbr daun pandan lipat simpul
- Sediakan 1 g garam
Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. kue cucur gula merah. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan bagaimana cara membuat kue cucur gula merah yang empuk dan enak, jangan khawatir karena pada postingan kali ini akan kami share resep lengkapnya untuk Anda. Bahan-bahan utamanya diantaranya ada tepung terigu, tepung beras dan juga ada daun pandan. Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik.
Langkah-langkah menyiapkan Kue cucur gula merah:
- Rebus air masukan daun pandan,gula merah,gula pasir,garam masak hingga larut semua gula nya.sisihkan.diamkan tunggu angat2 kukuh
- Siapkan terigu dan tepung beras jadi satu wadah
- Gula sudah dingin masukan gula kedalam tepung sambil di saring
- Kemudian mizer dengan speed rendah atau kocok pakai balon whisk selama 5 menit
- Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental, bisa DITAMBAH AIR sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental). Karna kelembaban masing masing tepung tidak sama
- Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng.Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan
- Sajikan.selamat mncoba.
Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana, tapi jika tehnik pembuatannya tepat akan menghasilkan Kue yang berserat cantik. Rasanya juga unik.agak chewy.atau sedikit alot ya jika versi pasar. Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Lembut, Empuk dan Berserat. Nah, bagi anda yang ingin coba buat di rumah tapi hasinya lembut, empuk dan berserat, anda bisa praktekin resep dan cara membuat kue cucur gula merah seperti dibawah ini. Ragam kue tradisional nusantara yang enak walaupun hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
