Anda sedang mencari ide resep kue cucur no mixer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur no mixer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Membuat Kue Cucur Varian Pandan Empuk & Enak. !! Lihat juga resep Cucur Gula Kelapa enak lainnya. Resep Kue Cucur - Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap rasanya jika belum pernah mencoba kue yang satu ini yaitu kue cucur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur no mixer, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur no mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cucur no mixer sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur No Mixer memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Cucur No Mixer:
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr gula pasir
- Ambil 300 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Ambil sesuai selera Pewarna makanan
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Thailand.
Langkah-langkah membuat Kue Cucur No Mixer:
- Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan vanili (diayak agar lebih halus)
- Panaskan gula pasir dengan air sampai mendidih. Setelah itu diamkan sampai uap panasnya hilang (hangat kuku)
- Masukkan air gula ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan wisk sampai tidak ada tepung yg bergerindil (kurleb 10menit)
- Setelah itu diamkan adonan dengan di tutup kain bersih, kurleb 1 jam
- Siapkan wajan cekung dengan minyak goreng yg tidak terlalu banyak. Panas kan minyak dengan api sedang, pastikan minyak benar2 panas
- Goreng adonan cucur dengan sendok sayur, siram bagian tengah kue cucur agar matang merata.
Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal. Kalau mencampur adonan menggunakan mixer, cukup kocok selama lima menit. Kue cucur adalah jajanan pasar yang bentuknya hampir mirip dengan serabi, namun berwarna coklat dan lebih berminyak. Kue cucur dibuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu, dan warna coklatnya adalah warna dari gula merah. Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih populer dan banyak diminati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur no mixer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
