Lagi mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr terigu
- Sediakan 140 gr gula merah
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan air hingga larut. Biarkan hangat.
- Campur tepung beras dan terigu dalam bowl. Masukkan larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampe rata, lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit, aduk lg dengan menggunakan whisk.
- Panaskan minyak sampe panas, lalu tuang satu sendok sayur adonan goreng dengan api kecil. Saat menggoreng siram2 dengan minyak sampe mateng, kalo masih mentah biasanya ada adonan mentah mengalir keluar.
- Mari menikmati kue cucur gula merah 😋
- Kue cucur dilihat lebih dekat 😁😋😍
cara membuat kue cucur yang lembut, empuk dan bersarang. Cara membuat Kue CUCUR - Gula merah (khas Manado). Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
