Anda sedang mencari ide resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Cucur Ретвитнул(а) (Ns.) pake foto adek dulu ↺. Memarnya selalu area kaki, kadang betis kadang paha. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cucur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cucur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue cucur menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue cucur:
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Ambil 100 gr terigu serba guna
- Siapkan 140 gr gula merah (saya 100 gr)
- Ambil 50 gr gula pasir (saya 30 gr)
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Daun pandan
Kue cucur merupakan kue atau jajanan tradisional yang banyak ditemukan di pasar pasar tradisional. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Langkah-langkah membuat Kue cucur:
- Masak gula merah dan gula pasir serta garam lalu dingin kan
- Campurkan tepung beras, ketan lalu masukkan air gula td lalu di mixer kira2 5-10 menit
- Diamkan kira2 30- 1 jam
- Minyak goreng jgn terlalu banyak sesuaikan berapa besar adonan dan pakai api kecil cendrung sedang
- Jgn balik tunggu berserat semua lalu bag tenganya disiram2 minyak.
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih populer Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
