Anda sedang mencari ide resep nasi goreng kimchi ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kimchi ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat datang di dapur masBrewok menu yang kita akan buat kali ini bisa dibilang sangat simpel, asal kita punya kimchi pasti bakalan jadi nah, makanya buat. Kimchi Bokkeumbap - Nasi goreng kimchi. Salah satu keunggulan kimnchi adalah selain menjasi side dishes, kimchi juga bisa digunakan sebagai bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kimchi ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng kimchi ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi goreng kimchi ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Goreng Kimchi ala Rumahan memakai 8 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Goreng Kimchi ala Rumahan:
- Gunakan 2-3 buah sosis sapi (bebas sosis apa, tapi disini aku pake merk champ)
- Ambil 1-2 butir telur
- Ambil secukupnya nasi
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya mentega
- Siapkan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya saus pedas (disini aku pake saus agar warnanya sedikit merah. kalau tidak suka saus pedas, tidak perlu dimasukkan ya)
- Ambil kimchi instan atau homemade
Yang membuat nasi goreng nikmat seperti nasgornya abang-abang adalah minyak baceman bawang putih dan minyak wijen. Ini resepnya dari Fah Umi Yasmin yang selalu saya pakai. Ini resep ku kalau mau bikin nasi goreng. Jadi hanya butuh bahan sederhana yang ada di dapur.
Cara menyiapkan Nasi Goreng Kimchi ala Rumahan:
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng sosis. Tapi untuk sosis jangan sampai matang sekali, karena nanti nya wangi sosis hilang (wangi sosis ini berguna buat pengharum alami di nasinya)
- Kupas plastik yang ada disosis. Tapi klo disosis nya engga ada, berarti ga usah ya. Terus potong - potong sesuai selera. Klo aku disini potong jadi beberapa bagian, terus di jadiin bunga gitu biar matangnya merata
- Masukan sosis yang sudah digoreng, lalu tiriskan. Saat menggoreng sosis atau daging, disarankan apinya kecil ya. Biar dalam disosisnya matang. Tidak luarnya yang matang :)
- Siapkan wajan baru atau simpan minyak dari sosis tadi ketempat lain
- Masukan mentega secukupnya
- Setelah mentega meleleh, masukan sosis yang tadi. Kemudian kecilkan api agar tidak cepat gosong
- Kemudian, sisihkan sosis atau beri ruang antar sosis dan telur yang akan masuk ke wajan (masih dalam wajan yang sama)
- Lalu masukan telur dan beri garam secukupnya. Disini aku orak - arik telur nya
- Kemudian satukan sosis dan telur. Tidak apa - apa jika nantinya sosis dan telur menyatu karena lengket
- Masukan nasi secukupnya
- Kemudian masukan garam secukupnya, lalu aduk rata
- Setelah asin yang diinginkan, masukan kimchi beserta airnya. Kemudian aduk kembali, agar tercampur rata
- Tunggu hingga air mengering, agar nasi tidak terlalu lembek
- Lalu sajikan dan siap santap!
Hingga saat ini, nasi goreng di Indonesia yang memiliki variasi paling banyak di dunia. Tambakan kecap manis agar rasa nasi goreng sederhana khas rumah terasa ala restoran-restoran. Meski resep di atas tampak sederhana dan khas rumahan yang minim bumbu, tapi hasilnya tetap jos! Nasi goreng rumahan dengan bumbu bawang merah, bawang putih, dan kecap bakal selalu menjadi hidangan yang sulit ditolak. Sajikan nasi goreng kimchi bersama telur mata sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng kimchi ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
