Anda sedang mencari inspirasi resep cucur gula habang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula habang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cucur gula habang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN. Lihat juga resep Bingka Gula Habang enak lainnya. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula habang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cucur Gula Habang menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur Gula Habang:
- Ambil 250 ml air matang
- Sediakan 150 gr gula merah
- Ambil 125 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Panaskan minyak yang ada di dalam wajan, kemudian goreng adonan kue cucur sampai berwarna keemasan. Wah, nampak macam sedap je cucur manis ni kan?
Cara membuat Cucur Gula Habang:
- Iris² gula merah. Masukkan kedalam panci dan tambahkan air. Masak hingga gula larut.
- Diwadah lain, Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air larutan gula merah sedikit demi sedikit. (larutan gula merah saya gak kepake semua ya, disesuaikan sampai tekstur adonan pas saja).
- Aduk-aduk hingga tekstur adonan Licin (tidak kental juga tidak encer) dan tidak ada tepung yg bergerindil. Lebih bagus di saring. Kemudian diamkan adonan kurang lebih 15- 30 menit (saya 1 jam). Sembari di diamkan bisa ditutup dengan serbet.
- Panaskan 1 centong minyak di wajan. Jika sdh panas, tuang 1 centong adonan. Tunggu hingga terbentuk serat hingga ketengah lalu siram² kue cucur dengan minyak yg ada sekelilingnya. Jika kue cucur sdh matang merata, angkat dan tiriskan (kue cucur tidak perlu di balik ya).
- Setelah menggoreng 2 kue cucur, tambahkan minyak 2 sdm. Tunggu lagi hingga minyak panas lalu lanjut menggoreng. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Kue cucur siap di sajikan.
Rupanya nak buat tu mudah sangat. Paling tak sangka, cuma guna tepung gandum je sebagai bahan utama tau. Haiii kali ini di homesnackz jual kue tradisional cucur gula merah, tanpa bahan pengawet, enak banget. Tanpa pemanis buatan, pakai gula aren aseli jadi rasa nya khas banget. Cucur Udang (Prawn Fritters) Recipe: prawn fritters.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cucur Gula Habang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
