Lagi mencari inspirasi resep kue cucur marble yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur marble yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tema bedah resep Clover bulan ini adalah kue cucur. Setelah sekian hari mencari inspirasi, tiba-tiba cling dapat ide pengen buat kue cucur yang beda dari yang pernah saya buat, yaitu kue cucur gradasi warna alias marble. Yang mudah yang murah tapi bikin gundah.😃🤠Sudah pernah bikin tapi gagal beberapa waktu silam di tantangan Clover.duluuu sekali😥😥 Kini kue cucur diangkat kembali dan jadi bahan BERES( Bedah Resep) di clover 😃 Dan kali ini jadi tantangan tersendiri bagi warga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur marble, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue cucur marble enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cucur marble sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue cucur marble memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue cucur marble:
- Sediakan 135 gram tepung beras (me : rose brand masih segel / baru)
- Ambil 115 gram tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 150 gram gula pasir
- Gunakan 300 cc air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 3 tetes @pewarna pink rose (merah tua 1 tetes), biru, kuning
- Siapkan 200 cc minyak goreng
Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Cucur yang Enak, This video is unavailable. Terkadang juga disebut dengan jajanan pasar. Beberapa misalkan, kue lapis, kue putu, kue cucur dan banyak lainnya. Kue-kue tersebut nikmat dihidangkan bersama teh hangat ataupun panas.
Langkah-langkah membuat Kue cucur marble:
- Siapkan semua bahan, didihkan air, gula dan daun pandan sampai gula larut angkat dan hangat atau biarkan dingin di suhu ruang. Harus hangat ya karena kalau masih agak panas, tepung akan matang dan cucur nanti bantat. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam aduk rata, tuang air gula sedikit demi sedikit sambil disaring lalu aduk dengan wisk.
- Setelah tercampur rata sampai adonan tidak bergerindil. Kemudian mixer selama 5 menit dengan speed bertahap dari yang rendah ke paling tinggi. Diamkan minimal 2 jam, saya resting 16 jam karena pengin bikin cucur marble jadi adonannya harus pas kentalnya agar warna tidak pecah. Tutup wadah dengan plastik wrap atau lap basah saya tutup dengan piring lebar baru dilapis kain serbet lembab tempatkan di suhu ruang hangat.
- Setelah resting akan banyak gelembung kecil kecil dipermukaan adonan aduk perlahan, lalu tarik adonan yang bagus kentalnya pas dan tidak akan putus saat ditarik (diulur). Bagi 3 adonan atau sesuai selera tiap adonan beri masing masing 3 tetes pewarna biru (me : 1 tetes, pink rose me : 1 tetes merah tua), kuning muda 3 tetes aduk rata.
- Siapkan wajan cekung beri minyak goreng 200cc panaskan minyak start api kecil hingga permukaan minyak mengeluarkan asap kecilkan sedikit apinya tuang adonan caranya : ambil @1 sdm adonan (me : tambah 1 sdm supaya agak besar warna bebas) adonan masukkan kedalam sendok sayur agak besar, lalu tuang perlahan lahan dengan jarak 20 cm dari atas hingga adonan di sendok sayur habis. Tunggu muncul serat, lalu sapu sapukan minyak dengan sutil ke permukaan adonan supaya terbentuk jambul kecil di tengah.
- Saat permukaan tidak basah segera angkat jangan terlalu lama nanti gosong, lakukan menggoreng satu persatu sampai adonan habis. Enak empuk kenyal dalamnya matang. Sajikan untuk teman minum teh.
Kamu juga bisa menyajikannya untuk acara keluarga, syukuran, hingga untuk hantaran. Nah umumnya untuk bahan kue basah ini menggunakan tepung beras. Hallo teman , Hari ini saya bagikan resep jadoel dari keluarha saya , Reseo bolu marmer paling enak dan pastinya tanpa pengawet , pengembang dll yaah. so yu. Nah, itulah resep marble cake lezat yang cocok dijadikan suguhan. Tunggu apalagi, yuk coba bikin cake lezat dengan tangan sendiri!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur marble yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
