Lagi mencari ide resep kue cucur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue cucur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue Cucur Ретвитнул(а) (Ns.) pake foto adek dulu ↺. Memarnya selalu area kaki, kadang betis kadang paha. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cucur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Cucur memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Cucur:
- Siapkan 140 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 1/4 garam
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung terigu serbaguna
Kue cucur merupakan kue atau jajanan tradisional yang banyak ditemukan di pasar pasar tradisional. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur:
- Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula larut. Diamkan hingga hangat.
- Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata. Masukan air gula. Aduk dengan whisk hingga rata. Lalu mixer selama 5 menit dengan kecepatan rendah hingga adonan kental dan ringan. Diamkan selama 30 menit.
- Siapkan wajan. Beri minyak goreng sedikit saja dan gunakan api sedang. Biarkan minyak hingga panas. Masukan adonan satu sendok sayur. Diamkan hingga muncul sarang, lalu siram-siram permukaannya dengan minyak. Setelah pinggirannya berubah coklat angkat.
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih populer Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
