Lagi mencari ide resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue cucur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue Cucur Ретвитнул(а) (Ns.) pake foto adek dulu ↺. Memarnya selalu area kaki, kadang betis kadang paha. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue cucur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cucur menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Cucur:
- Siapkan 60 gr gula merah
- Sediakan 110 ml air
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 25 gr tepung beras
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Vanili bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng,untuk menggoreng
Kue cucur merupakan kue atau jajanan tradisional yang banyak ditemukan di pasar pasar tradisional. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Cara membuat Kue Cucur:
- Rebus gula merah hingga larut,biarkan dingin kemudian saring
- Ayak tepung terigu,tepung beras,garam dan vanili.Masukkan larutan gula merah sedikit demi sedikit,aduk menggunakan whisk kurang lebih selama 2 menit
- Diamkan selama 2 jam.Panaskan minyak,masukkan adonan sebanyak 1 sendok sayur,apabila sudah bersarang,siram adonan sampai warna berubah
- Angkat,tiriskan dan sajikan
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih populer Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
