Cucur Thai Tea
Cucur Thai Tea

Sedang mencari inspirasi resep cucur thai tea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur thai tea yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur thai tea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cucur thai tea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kue cucur or kuih cucur (), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia, southern Thailand and Vietnam. In Indonesia, kue cucur can be found throughout traditional. Tasty and exotic, these Malaysian shrimp fritters are easy to prepare.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cucur thai tea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cucur Thai Tea menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cucur Thai Tea:
  1. Siapkan 135 gram tepung beras
  2. Siapkan 115 gram tepung terigu
  3. Gunakan 1/4 sdt garam
  4. Sediakan 150 gram gula pasir
  5. Sediakan 300 ml air
  6. Siapkan 1 sdm thai tea original
  7. Ambil 200 ml minyak goreng

Typically served as a tea time snack at home, prawn fritters can also be found at food stalls and the occasional Malay restaurant. Most store-bought cucur udang tends to be on the 'doughy' side with minimal vegetables and not all that crunchy. Not to mention they tend to get soggy after the trip home. Revered as a delicacy across the country, prawn fritters or more affectionately known as Cucur Udang is commonly a tea time snack for Malaysians of all ages.

Cara membuat Cucur Thai Tea:
  1. Rebus air hingga mendidih, ambil 100 ml air untuk menyeduh teh. Saring. Campur ke dalam panci kembali. Tambahkan gula pasir. Panaskan kembali hingga gula larut. Angkat. Biarkan hingga hangat.
  2. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam ke dalam wadah. Kemudian tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga rata dan tidak bergerindil.
  3. Mixer adonan selama 5 menit. Mulai dari speed rendah ke speed paling tinggi. Kemudian diamkan adonan selama 2 jam atau lebih. Tutup dengan kain lap bersih atau plastik wrap.
  4. Setelah adonan di diamkan akan muncul banyak gelembung. Dan ketika ditarik adonan tidak akan putus. Itu tandanya kekentalan adonan sudah pas.
  5. Siapkan wajan cekung, beri 200 ml minyak goreng. Panaskan dengan api kecil hingga minyak benar-benar panas. Ambil 3 sdm adonan, tuang ke dalam sendok sayur. Tuang adonan ke dalam wajan perlahan. Tunggu muncul serat, baru sapukan minyak ke bagian tengah adonan. Bila permukaan adonan sudah tidak basah, tandanya kue cucur sudah matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Ini penampakan cucur saya 😄 Dari sini terlihat jelas sudah terbentuk topinya, dan ketika dibelah sudah terlihat seratnya. Tetapi cucurnya tidak mengeluarkan jambul. Dan juga ketika sudah dingin cucur ini cepat keras. Kemungkinan pertama karena adonan terlalu kental, kemungkinan kedua takaran gula berlebihan. Jadi membuat teksturnya keras dan tidak bisa tipis ketika digoreng.
  7. Sajikan 😄

Deep-fried to an amber-brown hue, the fritters are chock-full with bean sprouts and couple of fresh prawns perched atop, giving it that firm crunchy bite on the outside and pillowy joy on. Dan's Warung is a popular spot to bring over a bunch of friends to indulge a range of Malaysian delights that are easy on the wallet. The deep-fried fritter is filled with plump prawns and hold a crunchy outer texture with a spongy core. The all-new Spicy Seaweed Splash joins Twisties' mouthwatering range of flavours including BBQ Curry, Cheddar Cheese, Chicken, Cherry Tomato, Chili Cheese, and Thai Sweet Chili. Cucur Udang (Prawn Fritters) Recipe: prawn fritters.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur thai tea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!