Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur (bersarang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur (bersarang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur (bersarang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur (bersarang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur (bersarang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cucur (Bersarang) memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Cucur (Bersarang):
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Gunakan 30 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 80 gr brown sugar
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Siapkan 250 ml air (bs ditambah atau dikurangi)
- Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
Lihat juga resep Cucur Betawi Bersarang enak lainnya. Kue Cucur Empuk dan Bersarang ANTIGAGAL Cara Mudah Membuat Kue Cucur yang Empuk dan Bersarang. Resep KUE CUCUR ENAK LEMBUT dan BERSARANG!
Cara membuat Kue Cucur (Bersarang):
- Campur brown sugar dan gula harlus kemudian tuang air dan aduk hingga larut. Tambahkan air gula pada wadah berisi tepung beras dan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Aduk adonan hingga licin dan tidak ada yg bergerindil, mixer dengan kecepatan sedang 10-15 menit saja. Nah pada hasil saya bahan nya agak encer jd saya tambahkan tepung lagi 2-3 sdm dan saya mixer lagi. Diamkam adonan 2 jam (saya tutup pakai lap bersih)
- Setelah adonan didiamkan aduk2 dulu ketika akan menuang adonan ke penggorengan. Ukuran minyak harus pas (saya pakai minyak 2 sendok sayur karena adonan cucur 1 sendok sayur) ukuran api kecil (sedang). Tuang adonan 1 sendok sayur pada wajan yg sudah dipanaskan minyak kemudian biarkan pinggiran mengering dn jika pinggiran mengering dn bagian tengah masih basah segera tuang minyak pada bagian tengah dengan sendok (sendok makan) supaya bagian tengahnya seperti gunung (mengembang).
- Sehingga tidak perlu dibalik jika sudah matang semua lapisan atas mengering segera angkat dan tiriskan. Alhamdulilah hasilnya berserat. Dan pada saat akan menggoreng lagi bs ditambahkan minyak 1 sdm saja. Terus lakukan proses menggoreng hingga adonan habis.
Ini cara membuat kue cucur yang mudah ditiru. Soalnya, kue cucur tidak menggunakan ragi sama sekali. Seratnya dihasilkan dari cara pengolahan dan penggorengan yang tepat. Usahakan adonan halus, sehingga kue cucur jadi lebih bagus dan tidak mudah hancur. Kalau sudah, diamkan adonan kurang lebih satu jam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur (Bersarang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
