Lagi mencari inspirasi resep base cake ultah (brownies kukus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal base cake ultah (brownies kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ini adalah resep dasar saya dalam membuat kue ultah,selain untuk kue ultah resep ini kadang saya jadikan kue brownies kukus.basecake cupcake & cake. Brownies kukus ala Amanda ternyata gampang bikinnya, ini resepnya! Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari base cake ultah (brownies kukus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan base cake ultah (brownies kukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah base cake ultah (brownies kukus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Base Cake Ultah (brownies kukus) menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Base Cake Ultah (brownies kukus):
- Siapkan 5 butir telur (ukuran sedang)
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 150 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
- Gunakan 1 sdt emulsifier (saya pake TBM)
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 50 gr coklat bubuk
- Ambil 80 gr coklat batang
- Gunakan 130 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1 bks vanilli bubuk
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
Ini sama repotnya dengan membuat dried fruit tidak tenggelam di adonan fruit cake ketika sedang dipanggang. Trik melapisi keju dengan tepung tidak sepenuhnya berhasil ketika aku coba. These cake-like brownies have a slightly fluffy texture and a great chocolate flavor. Pour brownie mixture into prepared pan.
Langkah-langkah membuat Base Cake Ultah (brownies kukus):
- Siapkan wadah anti panas.. masukan coklat batang dan margarin..tim hingga meleleh/mencair… lalu sisihkan.
- Siapkan wadah lain, masukan telor,gula pasir, TBM. Kocok/mikser dengan kecepatan paling tinggi…hingga berubah warna…putih..pucat…berjejak.
- Ayak tepung terigu,vanilli,coklat bubuk,baking powder,susu bubuk,, lalu masukan sedikit demi sedikit k dalam adonan telur tadi. Mikser sebantar dg kecepatan rendah asal teecampur saja.lalu lanjut aduk dg sepatula hingga tercampur rata.
- Masukan sedikit demi sedikit coklat batangan yang sudah di lelahkan tadi.. lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukan minyak goreng… aduk lagi hingga tercampur rata. (pastikan tidak ada endapan minyak goreng d bawah adonan ya,,agar bolu tidak bantat)
- Setelah itu siapkan loyang yg sudah d olesi mentega dan d taburi sedikit tepung terigu.. (saya pk loyang 20x20 dan adonanya d bagi 2,, jdi 2x ngukus) masukan adonan.. hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar.
- Siapkan kukusan.. (tutup panci d lapisi dengan lap/serbet/kain agar uap air tidak menetes) kukus 20-25 menit dg api sedang cenderung kecil..
- Setelah 25 menitan.. tes bolu dg tusuk sate/lidi..jika tidak lengket.bolu sudah matang. Keluarkan dr loyang..lalu dinginkan
- Setelah benar2 dingin.. hias bolu dg butter cream
Meskipun kue brownies kukus ini banyak yang menjual, tapi banyak yang penasaran mencari resep brownies kukus dan ingin mencoba membuat Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemui. Brownies kukus yang sangat lembut, sedap dan mudah dibuat. Mbak, aku ada pesanan kue ultah mintanya base cakenya brownies kukus. Bars, Cake, Chocolate, Dessert, Quick, Recipe, Snack, Sweet, Video Recipe. Blackout Brownies - Two ways - Cakey and Fudgey.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat base cake ultah (brownies kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
