Anda sedang mencari ide resep kue cucur marble santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur marble santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur marble santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur marble santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Dalam rangka Beres, Bedah Resep Clover bulan Agustus dengan tema kue cucur. Saya tetap pakai resep mbak Desriayu cuma airnya saya mix dengan santan. Lihat juga resep Cucur santan gula merah anti gagal enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cucur marble santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur Marble Santan menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Cucur Marble Santan:
- Sediakan 135 gram tepung beras
- Ambil 115 gram tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 150 gram gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 65 ml santan instant + 235 ml air
- Sediakan tetes Pewarna pink,kuning,biru @2-3
- Gunakan Minyak goreng
Selain terletak di tekstur adonan juga cara menggorengnya. Setelah tiga kali percobaan akhirnya berhasil juga, kali ini pakai resep yang dishare mbak Desriayu cucur marble( saya cuma kasih pasta pandan. Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut. Resep Kue Cucur - Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap rasanya jika belum pernah mencoba kue yang satu ini yaitu kue cucur.
Cara membuat Kue Cucur Marble Santan:
- Rebus santan, air, gula, daun pandan hingga gula larut. Biarkan hingga hangat suam suam kuku.
- Campur tepung terigu, tepung beras, garam aduk hingga rata. Masukkan sedikit demi sedikit air santan sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata,tidak bergerindil.
- Mixer adonan bertahap dari speed rendah ke tinggi selama 5 menit. Muncul gelembung gelembung kecil. Tutup dengan lap basah. Istirahatkan minimal 2 jam.
- Bagi menjadi 3 adonan. Ambil sendok sayur, isi dengan masing masing adonan kisaran 1 sdm (ini tadi kemudian saya acak acak pakai lidi).
- Goreng di kisaran 5 sdm minyak panas (api sedang kecil) agar ke luar seratnya. Ketika tengah adonan mulai mengecil, kecilkan api dan sapu sapukan minyak ke tengah kue. Tanda kue matang sudah tidak ada adonan mentah yang mengalir. Pinggirkan kue ke tepi wajan sebentar (agar minyak menetes). Angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Sajikan 😀
Ada beraneka ragam rasa dan topping kue cucur yang bisa Anda jumpai. Kue ini mungkin kue yang banyak orang tahu, cucur merupakan makanan khas Mamuju. Kue ini berbentuk bundar dan pipih dan terbuat dari tepung beras dan gula merah. Kue ini dimasak dengan cara digoreng dengan minyak kelapa khas Mandar. Kue ini memiliki rasa manis khas gula merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Marble Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
