Lagi mencari inspirasi resep cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cucur gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cucur gula merah memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur gula merah:
- Gunakan 125 gram tepung beras
- Siapkan 100 gram tepung terigu segitiga
- Gunakan 130 gram gula merah
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
Cara Membuat Unti : Campurkan semua bahan Unti, masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin. Langkah-langkah untuk membuat kue cucur gula merah Resep Cucur Gula Merah Jadul Dan Mantul. Kue Cucur Gula Merah Tanpa Mixer Takaran Sendok.
Cara membuat Cucur gula merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga gula larut angkat dinginkan, lalu saring.
- Campur tepung beras, tepung terigu aduk rata, masukan air gula sedikit sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga halus dan licin lalu mixer dgn speed rendah selama 5 menit
- Tutup wadah dengan kain bersih, Istirahatkan adonan selama minimal 15 menit
- Dalam wajan cekung, panaskan 1,5 sendok sayur dengan api sedang hingga minyak panas, masukan 1 sendok sayur adonan cucur, siram siram atasnya dengan minyak, tusuk dgn lidi jika tidak ada adonan yg keluar lg tandanya cucur sudah matang, angkat tiriskan dan siap disajikan.
Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik. Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
