Sedang mencari ide resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur Gula Merah menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 200 gr gula merah
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Ambil 700 ml air
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml minyak goreng
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air hingga larut. Sisihkan dan tunggu hingga hangat.
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang air rebusan gula sambil disaring.
- Mixer dengan kecepatan rendah kurang lebih 5 menit. Kemudian diamkan adonan kurang lebih 20 menit.
- Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan, taruh ditengah minyak. Tunggu hingga adonan matang ke tengah, siram-siram bagian atas agar muncul benjolan.
- Siram bagian atas hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Kue cucur siap dinikmati. Ini enak dimakan selagi hangat. 👍
cara membuat kue cucur yang lembut, empuk dan bersarang. Cara membuat Kue CUCUR - Gula merah (khas Manado). Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
