Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur/kucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur/kucur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kue Kucur (Cucur) merupakan salah satu kue basah tradisional dari Indonesia atau juga bisa disebut "Jajan Pasar". Lihat juga resep Kue Cucur Gula Merah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur/kucur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur/kucur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur/kucur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cucur/Kucur memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Cucur/Kucur:
- Siapkan 150 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 gram gula palem
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1/4 sdt vanili (optional)
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Untuk cara membuat kue kucur sangatlah mudah dan sederhana, kue yang bentuknya hampir mirip Bunda bisa membuat sendiri kue cucur dengan bahan dan resep yang aman dari bahan-bahan kimia. Kue cucur atau dikenal sebagai kucur ternyata tak hanya bisa ditemukan di Indonesia. Di Indonesia, khususnya di Jakarta, dan Thailand, kucur merupakan hidangan yang harus ada saat pernikahan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur/Kucur:
- Campur gula dan air. Masak sebentar hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Cukup sampai gula larut saja, kemudian saring. Direbus dengan pandan akan lebih wangi. Diamkan sampai hangat kuku.
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam.
- Setelah gula hangat kuku, campurkan pada campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil. Jika ada yang bergerindil, maka harus disaring.
- Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan lap bersih.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur. Sebelum memasukkan adonan ke dalam minyak, sebaiknya adonan diaduk terlebih dahulu.
- Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.
Kue cucur ( indonesio ) o kuih cucur ( malayo ), conocido en tailandés como khanom fak bua (ขนม ฝักบัว , pronunciado [kʰā.nǒm fàk būa̯] ) o khanom chuchun. Beberapa resep kue cucur yang ada dalam aplikasi resep ini adalah : Kue Cucur Pelangi Cucur Kue Cucur aka kucur legend Kue Cucur tetep lemes Kue Cucur gula merah Kue Cucur Kue Cucur. Kue Cucur adalah jajanan traditional yang masih eksis hingga saat ini. Atau beberapa orang menyebutnya kue cucur. Kue kucur, atau cucur, adalah kudapan manis tradisional Jawa yang terbuat dari adonan tepung beras dan gula jawa (palm.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cucur/Kucur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
