Anda sedang mencari ide resep kue cucur pandan (pakai air kelapa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur pandan (pakai air kelapa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur pandan (pakai air kelapa), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue cucur pandan (pakai air kelapa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa). Beres alias Bedah Resep clover Agustus ini adalah kue cucur. Bikin kue ini susah susah gampang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur pandan (pakai air kelapa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa):
- Sediakan 135 gram tepung beras
- Sediakan 115 gram tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 150 gram gula pasir
- Gunakan 300 ml air (saya ganti air kelapa)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 3 tetes pasta pandan
- Gunakan Minyak goreng
Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Resep di bawah ini merupakan resep kue cucur dengan berbagai varian rasa mulai dari green tea, pandan manis, original, durian, dan lain sebagainya. Kue cucur atau dikenal sebagai kucur ternyata tak hanya bisa ditemukan di Indonesia. Ada pula versi lainnya yang tersebar di Malaysia dan Thailand.
Langkah-langkah membuat Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa):
- Masak air kelapa, gula, daun pandan hingga gula larut. Angkat dan biarkan hangat di suhu ruang, jangan panas nanti tepung matang dan cucur bantat.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit air gula sambil disaring. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Mixer dari speed rendah ke speed tinggi selama 5 menit. Muncul gelembung gelembung kecil. Tutup wadah dengan serbet lembab. Istirahatkan minimal 2 jam (saya 3 jam) dan serbet jangan dibuka buka.
- Setelah diistirahatkan, beri pasta pandan. Aduk rata. Adonan yang pas ketika ditarik tidak putus.
- Di wajan beri 5 sdm minyak. Panaskan minyak di api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga benar benar panas (ke luar asapnya biasanya). Aduk aduk adonan terlebih dahulu. Masukkan adonan di sendok sayur. Tuang perlahan. Kondisi minyak panas, serat dari cucur ke luar. Ketika tengah kue cucur tinggal seukuran koin, kecilkan api. Guyur guyur pakai sutil tengah kue cucur dengan minyak hingga matang agar terbentuk jambul di tengahnya (tidak ada adonan basah yang ke luar). Segera pinggirkan kue cucur.
- Goreng satu persatu kue cucur hingga adonan habis. Ketika akan menggoreng lagi. Besarkan api ke sedang kecil. Setelah ditambahi minyak gorengpun, ubah api ke besar kecil. Kecilkan api ketika tengah cucur akan matang. Setelah digoreng, tiriskan kue cucur dengan posisi berdiri agar minyak turun. Dinginkan.
- Kue cucur pandan siap dinikmati.
Selain terbuat dari gula merah, kucur bisa dimasak dengan pandan untuk mendapat warna hijau cerah. Berikut cara membuat dan resep kue cucur. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Kue cucur hijau wangi pandan lebih enak dan juga lebih menarik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
